Syrah 2022 – Sigurd Wines

Overview

Der Syrah 2022 von Sigurd Wines ist eine der elegantesten und modernsten Interpretationen des Barossa Valley: konzentrierte dunkle Frucht, lebendige Frische und ein ausgewogenes, mittelkräftiges Profil. Der Wein zeigt Präzision und Klarheit, mit feinkörnigen Tanninen und einer Energie, die ohne Schwere auskommt. Seine Tiefe bleibt erhalten, während die Struktur stets schlank und harmonisch bleibt. Eine zeitgemäße, terroirbetonte Version des Syrah. Enthält Sulfite.

Geschichte des Weins

Diese Cuvée wurde geschaffen, um Syrah aus Barossa aus einer frischeren und subtileren Perspektive zu interpretieren. Die Trauben stammen aus alten Reben in Vine Vale, aus biologisch bewirtschafteten Parzellen in Williamstown sowie aus traditionellen Syrah-Weinbergen der Familie Hoffman in Ebenezer. Jede Lage bringt ihren eigenen Charakter ein: Konzentration, Spannung und aromatische Tiefe. Gemeinsam formen sie einen Wein, der drei Facetten der Region vereint.

Philosophie im Weinberg

Die Weinberge werden nachhaltig und umweltschonend bewirtschaftet. Williamstown wird seit 2014 biologisch gepflegt und liefert besonders reine, gesunde Trauben. Die Böden aus rotem Lehm und Ton in Ebenezer sorgen für Struktur und Fülle. Die über 60 Jahre alten Reben in Vine Vale schenken natürliche Konzentration und Komplexität. Ziel ist es, Sortentypizität und Herkunft unverfälscht auszudrücken.

Kellerarbeit

Die Vinifikation folgt dem Minimal-Intervention-Ansatz: 16 Tage Gärung, 10% ganze Trauben und eine kleine Co-Fermentation. Vergoren wird sowohl in 1000-L-Eichenfässern als auch in Edelstahltanks. Danach reift der Wein in französischen Hogsheads, davon 25% neu und leicht getoastet, um die Fruchtklarheit zu bewahren. Die 16-monatige Reifezeit rundet die Tannine ab und erhält zugleich die Frische. Abgefüllt mit minimaler Schwefelzugabe. Enthält Sulfite.

Verkostungsnotizen

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Brombeeren, wilde Kräuter, exotische Gewürze und feine Zedernholznoten.
Gaumen: saftig, präzise und elegant, mit seidigen Tanninen und anhaltender dunkler Frucht.

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu panierten, leicht gebratenen Steinpilzen mit Kewpie-Mayonnaise und Zitronensaft. Passt auch zu Ente mit Gewürzen, Brathähnchen, herbstlichen Pastagerichten oder aromatischen vegetarischen Speisen. Trinkreif jetzt, mit Potenzial bis 2034.

Technisches Datenblatt

• Name: Syrah 2022

• Rebsorte: 100% Syrah

• Alkohol: 13,6%

• Gärung: 16 Tage; 10% ganze Trauben; kleine Co-Fermentation

• Ausbau: 16 Monate in französischer Eiche (25% neu)

• Weinberge: Williamstown (bio), Ebenezer – Hoffman Family, Vine Vale (alte Reben)

• Stil: Mittelkräftiger trockener Rotwein

• Serviertemperatur: 16–18°C

• Trinkfenster: bis 2034

• Enthält Sulfite

Sigurd Wines

Sigurd Wines: Familiärer Geist und Terroir-Respekt im Barossa Valley

Geschichte von Sigurd Wines

Sigurd Wines wurde 2012 von Dan Graham gegründet, als persönliches und handwerkliches Weinprojekt nach vielen Jahren der Ausbildung und Arbeit in internationalen Weinregionen. Der Name „Sigurd“ stammt von seinem norwegischen Urgroßvater Sigurd Thorwaldsen Gran, dessen Geschichte die Identität des Weinguts geprägt hat. Aus einer Winzerfamilie in Australien und der Riverina stammend, entschied Dan sich für ein kleines, unabhängiges Projekt, das im lokalen Terroir verwurzelt ist — bewusst im Gegensatz zu den industriellen Großproduktionen, mit denen er zuvor zu tun hatte. Sigurd Wines ist Ausdruck dieser Haltung: ehrliche, handgemachte Weine, die Tradition, Herkunft und Dans weltweite Erfahrung verbinden.

Philosophie im Weinberg

Die Weinbergsphilosophie von Sigurd Wines beruht auf nachhaltigem, natürlichem und umweltbewusstem Weinbau. Die Trauben stammen aus biologisch, biodynamisch oder nachhaltig bewirtschafteten Weingärten in renommierten australischen Regionen wie Barossa, Clare Valley, Adelaide Hills und McLaren Vale. Jede Lage wird aufgrund ihrer Ausdruckskraft und ihres natürlichen Gleichgewichts ausgewählt, sodass die Reben im Einklang mit Boden und Klima wachsen können. Dieser Ansatz schützt die Biodiversität, erhält die Bodenfruchtbarkeit und ermöglicht Trauben, die Rebsorte und Herkunft klar widerspiegeln.

Ansatz im Weingut

Im Keller arbeitet Sigurd nach dem Prinzip der minimalen Intervention: spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe — abgesehen von einer sehr kleinen Menge Schwefel bei der Abfüllung. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, oft mit Ganztraubenanteilen, kurzen Mazerationen oder sanfter Extraktion, und je nach gewünschtem Stil in großen Eichenfässern oder Edelstahl ausgebaut. So entstehen Weine, die auf Reinheit, Textur, Frische und Authentizität setzen und sich klar von industriellen Standardprofilen abheben.

Identität, Werte und Vision

Sigurd Wines ist mehr als ein Weingut — es ist ein familiengeführtes Projekt, das Herkunft, Respekt für die Natur und den Wunsch nach authentischem Ausdruck vereint. Dan und seine Frau Marta führen den Betrieb gemeinsam: Dan verantwortet Weinberg und Keller, Marta Branding, Kommunikation, Export und Business-Management. Ihre Philosophie ist eindeutig: kleine Chargen, handwerkliche Weine, nachhaltige Landwirtschaft und keinerlei Kompromisse bei Integrität und Qualität. Jede Flasche trägt die Familiengeschichte, die Landschaften des Barossa Valley und das Ziel, ehrliche, charaktervolle Weine mit starker Identität zu schaffen.