Romagna Centesimino 2023 Ancarani

Romagna Centesimino 2023 Oriolo DOC – Weingut Ancarani

Überblick

Der Romagna Centesimino 2023 Oriolo DOC vom Weingut Ancarani ist ein charakterstarker Rotwein, der die Essenz der Romagna in sich trägt. Er stammt aus der seltenen autochthonen Rebsorte Centesimino, die auf den sandigen, mineralreichen Böden von Oriolo dei Fichi gedeiht. Der Wein verkörpert die handwerkliche Philosophie des Hauses – Nachhaltigkeit, Geduld und die wahre Identität des Terroirs. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgewogener Rotwein mit Tiefe, Frische und ausgeprägter Persönlichkeit.

Geschichte des Weins

Der Centesimino ist eine fast vergessene Rebsorte der Romagna, die von Winzern wie Claudio Ancarani wiederbelebt wurde. Auf den Hügeln von Oriolo zeigt sie ein außergewöhnliches Aroma von Rosen, roten Früchten und feinen Gewürzen. Der Jahrgang 2023 brachte dank ausgewogenem Klima Trauben von hoher Qualität hervor, die diesem Wein seine Balance, Frische und anhaltende Aromatik verleihen.

Philosophie im Weinberg

Die Handlese erfolgt mit sorgfältiger Auswahl der besten Trauben. Die Weinberge stehen auf sandigen, mineralischen Böden, die Frische und Struktur schenken. Der Anbau folgt ökologischen und nachhaltigen Prinzipien, ohne Herbizide oder chemische Eingriffe. Claudio und Rita achten auf das natürliche Gleichgewicht des Bodens und der Reben, um Weine zu erzeugen, die den Charakter ihres Ursprungs ehrlich widerspiegeln.

Kellerarbeit

Die Gärung erfolgt traditionell mit Maischestandzeit von etwa 20 Tagen und wilden Hefen. Nach einer sanften Pressung (max. 1,3 bar) reift der Wein drei Monate auf der Hefe und anschließend zehn Monate in Zementtanks. Diese Methode ermöglicht eine natürliche Klärung und bewahrt die ursprüngliche Struktur und Reinheit des Weins. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, harmonischer Rotwein mit klarer Handschrift.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tief rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft: Blumig und fruchtig, mit Noten von Rose, Waldbeeren und feiner Würze.
Gaumen: Frisch, weich und anhaltend mit feinen Tanninen und trockenem, salzigem Abgang. Ein ausgewogener, charaktervoller Wein mit regionaler Identität.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, Lamm oder reifem Käse. Ideal auch zu Wurstwaren und traditionellen Gerichten der italienischen Küche. Serviert bei 18–20 °C entfaltet er seine volle aromatische Tiefe.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Romagna Oriolo DOC

• Jahrgang: 2023

• Weintyp: Rotwein

• Rebsorte: Centesimino

• Anbaugebiet: Oriolo dei Fichi (Faenza)

• Vinifikation: Maischegärung mit wilden Hefen, ca. 20 Tage

• Ausbau: 3 Monate auf der Hefe, 10 Monate im Zementtank

• Alkoholgehalt: 13 % vol.

• Serviertemperatur: 18–20 °C

• Lese: Manuell, Traubenselektion

• Enthält Sulfite

Weingut Ancarani

Geschichte

Das Weingut Ancarani liegt in den sanften Hügeln von Oriolo dei Fichi nahe Faenza, im Herzen der Weinregion Romagna. Seine Geschichte beginnt in den 1960er Jahren, als die Familie Ancarani begann, ihre Reben mit großem Respekt vor Natur und Jahreszeiten zu pflegen. Heute führen Claudio Ancarani und Rita Babini das Familienerbe fort und haben daraus ein Projekt des handwerklichen Weinbaus gemacht. Im Laufe der Zeit wurde das Weingut zu einem Symbol für ehrliche, authentische Weine, die den Charakter der Romagna auf natürliche Weise widerspiegeln. Das Ziel ist nicht, Trends zu folgen, sondern die Tradition lebendig zu erhalten und Authentizität zu bewahren.

Philosophie im Weinberg

Im Weinberg setzt Ancarani auf Biodiversität und Respekt vor der Natur. Angebaut werden ausschließlich autochthone Sorten der Romagna — Sangiovese, Albana, Famoso und Centesimino —, die perfekt an die sandigen, pleistozänen Böden angepasst sind. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Grundsätzen, mit minimalem Eingriff und ausschließlich manueller Arbeit. Claudio und Rita glauben, dass ein großer Wein nur aus gesunden, lebendigen Böden entstehen kann, in denen jede Rebe im Gleichgewicht mit ihrer Umgebung wächst.

Kellerphilosophie

Im Keller folgt Ancarani dem Prinzip, den Charakter jedes Jahrgangs unverfälscht auszudrücken. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert, mit wilden Hefen und minimalem Einsatz von Sulfiten. Der Ausbau erfolgt langsam, meist in großen Fässern, um die Authentizität zu bewahren. Das Ergebnis sind ehrliche, handwerkliche Weine, die das Wesen der romagnolischen Weintradition in sich tragen.

Vision und Gebiet

Für Claudio und Rita ist Wein mehr als ein Produkt – er ist ein kultureller Ausdruck von Land und Menschen. Das Weingut steht für nachhaltigen, unabhängigen Weinbau, der Qualität über Quantität stellt. Heute gilt Ancarani als Beispiel für modernen, handwerklichen Weinbau in der Romagna, bei dem Leidenschaft, Ethik und Respekt vor der Natur Hand in Hand gehen.