Poggio ai Venti 2020 Massa Vecchia

Poggio ai Venti 2020: Sangiovese aus der Alta Maremma

Überblick

Der Poggio ai Venti 2020 ist der Höhepunkt der Rotweine von Massa Vecchia und drückt authentisch die Colline Metallifere in der Maremma-Toskana aus. Produziert nach natürlichen Methoden, ohne chemische Zusätze, präsentiert dieser Wein das Terroir und die lokale Weinbautradition. Jede limitierte Flasche erzählt die Harmonie zwischen Mensch, Weinberg und Weingut und bietet ein komplexes und intensives Geschmackserlebnis. Seine Eleganz und Struktur machen ihn ideal für persönlichen Genuss und zur Kombination mit traditionellen toskanischen und italienischen Gerichten.

Weingeschichte

Poggio ai Venti ist nach dem Anwesen benannt, das sich fast 500 Meter über dem Meeresspiegel befindet, wo Klima und Boden dem Sangiovese einzigartige Eigenschaften verleihen. Der Wein wurde geschaffen, um das Terroir und die Philosophie von Massa Vecchia zu vermitteln. Jede Jahrgangsproduktion wird sorgfältig überwacht, wobei saisonale Bedingungen und die Gesundheit des Weinbergs respektiert werden, um einen Wein zu erzeugen, der der Tradition und dem Charakter der Region treu bleibt.

Philosophie im Weinberg

Der Weinberg Poggio ai Venti wird nach natürlichen Prinzipien kultiviert, ohne Chemikalien, synthetische Dünger oder invasive Behandlungen. Dieser Ansatz ermöglicht den Reben ein harmonisches Wachstum im Einklang mit Boden und Mikroklima und bewahrt die Biodiversität. Ziel ist es, gesunde, reife Trauben zu erzeugen, die die aromatische Komplexität des Weins und die Identität von Massa Vecchia in jeder Flasche ausdrücken, dabei die Umwelt respektieren und Nachhaltigkeit fördern.

Ansatz im Weingut

Im Weingut wird Poggio ai Venti 2020 nach der natürlichen Philosophie hergestellt, mit spontaner Gärung und 2,5 Jahren Reifung in Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. Es werden keine invasiven Technologien oder Chemikalien verwendet, sodass sich die natürlichen biochemischen Prozesse frei entwickeln können. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, strukturierter und harmonischer Wein mit aromatischer Komplexität und Eleganz, der den Charakter des Sangiovese und das Terroir von Massa Vecchia voll zur Geltung bringt. Enthält Sulfite.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, leuchtend und einladend.

• Nase: Komplexe Aromen von reicher Kirsche, Pflaume, sanften süßen Gewürzen, mit Noten von Waldboden und feinem Holz.

• Gaumen: Voll, strukturiert und umhüllend, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden, eleganten und harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung

Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Auch ausgezeichnet zu Pilzgerichten und kräftigen Pastagerichten. Ideal für besondere Anlässe oder langsame Verkostungen.

Technisches Datenblatt

• Rebsorte: Sangiovese

• Alkoholgehalt: 13,5%

• Inhalt: 0,75 L

• Ausbau: 2,5 Jahre in Eichenfässern + 6 Monate in Flasche

• Serviertemperatur: 16-18°C

• Enthält Sulfite

Weingut Massa Vecchia: Natürliche Exzellenz in der Alta Maremma

Geschichte des Weinguts Massa Vecchia

Der Betrieb Massa Vecchia liegt im Herzen der Colline Metallifere, in der Gemeinde Massa Marittima, Alta Maremma, Toskana. Gegründet 1985 von Fabrizio Niccolaini, nutzte das Weingut zunächst die Familienweingärten für den Verkauf von Trauben und Fasswein, bevor es auf eigene Weinproduktion umgestellt wurde. 2009 wurde es in eine landwirtschaftliche Gesellschaft umgewandelt, die bis 2018 von Fabrizios Tochter Francesca Sfondrini und ihren Partnern geleitet wurde. Seit 2019 leitet Fabrizio das Weingut zusammen mit seiner Tochter Tosca und einem vertrauenswürdigen Team. Der Betrieb erstreckt sich über ca. 24 Hektar, davon 6 Hektar Weinberge, aufgeteilt auf drei Hauptflächen zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, jede mit einzigartigen Eigenschaften und Rebsorten.

Philosophie im Weinberg

Die Produktion von Naturweinen steht im Mittelpunkt der Philosophie von Massa Vecchia. Dies bedeutet, dass die Weinberge ohne chemische Mittel kultiviert werden, wobei der pedoklimatische Kontext der Pflanzen respektiert wird. Ziel ist es, dass das Terroir sich im Wein voll entfalten kann, ohne künstliche Eingriffe. Der Verzicht auf Chemikalien garantiert authentische Weine, die das Terroir widerspiegeln, und unterstützt gleichzeitig nachhaltigen Anbau, Biodiversität und Bodengesundheit. Dieser Ansatz ermöglicht den Reben ein natürliches Wachstum im Gleichgewicht mit den Pflanzzyklen und der Fülle der Umgebung.

Ansatz im Weingut

Auch im Weingut verfolgt Massa Vecchia die gleiche natürliche Philosophie und vermeidet invasive Technologien und chemische Eingriffe. Gärung und Reifung erfolgen harmonisch und respektieren die natürlichen biochemischen Prozesse der Trauben. Dieser Ansatz führt zu gesunden, authentischen Weinen mit aromatischer Komplexität, die das Terroir direkt widerspiegeln. Das Weingut produziert etwa 18.000 Flaschen pro Jahr, mit einer durchschnittlichen Ertragsmenge von 40 Quintal pro Hektar, und legt den Fokus auf Rebsorten wie Sangiovese, Vermentino, Aleatico, Malvasia Nera, Merlot und Malvasia Bianca di Candia.

Innovation und Terroir

Im Laufe der Jahre hat sich Massa Vecchia an den Klimawandel und die natürliche Alterung der Weinberge angepasst. 2021 wurde der historische Weinberg La Querciola erneuert, Sangiovese wurde durch Aleatico, Vermentino und Malvasia Nera ersetzt, um die Bodenfruchtbarkeit und die Weinqualität zu erhalten. Das Weingut verbindet Tradition und Innovation und konzentriert sich auf limitierte, hochwertige Produktionen. Neben Weinen produziert das Weingut auch natives Olivenöl extra aus den Sorten Moraiolo und Leccino, wodurch die Verbindung zum Land und das Streben nach nachhaltiger Exzellenz bestätigt werden.