Nero d’Avola 2022 Bosco Falconeria

Bosco Falconeria Nero d’Avola 2022: Kräftiger und Eleganter Sizilianischer Rotwein

Weinübersicht

Der Nero d’Avola 2022 von Bosco Falconeria ist ein intensiver und strukturierter sizilianischer Rotwein, perfekt für alle, die Eleganz und Charakter suchen. Hergestellt aus 100% Nero d’Avola, bietet er Aromen von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen, mit weichen, langanhaltenden Tanninen. Ideal zu würzigen Gerichten und rotem Fleisch. Dieser Wein enthält Sulfite und spiegelt das vulkanische Terroir der Hügel von Partinico wider.

Weingeschichte

Der Nero d’Avola 2022 basiert auf Bosco Falconerias Tradition, einheimische sizilianische Rebsorten zu fördern. Die Vinifikation in Edelstahl mit spontaner Gärung und kurzer Maischegärung bewahrt die fruchtigen und würzigen Noten der Rebsorte und betont Authentizität und Struktur. Das Projekt verbindet Tradition und Moderne und schafft einen eleganten Rotwein mit sofortiger Wiedererkennbarkeit.

Philosophie im Weinberg

Die Nero d’Avola-Trauben stammen von Weinbergen auf 250 Metern Höhe auf vulkanischem Boden in Bosco Falconeria, Partinico. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberdekade, wobei gesunde, vollreife Trauben ausgewählt werden. Biologischer Weinbau garantiert Bodenrespekt, Nachhaltigkeit und maximale Ausdruckskraft des sizilianischen Terroirs.

Vorgehensweise im Weingut

Die Vinifikation des Nero d’Avola 2022 erfolgt in Edelstahl mit spontaner Gärung und Maischegärung, gefolgt von etwa 9 Monaten Reifung in Edelstahl. Es wird kein Schwefeldioxid zugesetzt, wodurch natürliche Aromen, Frische und ausgewogene Tannine erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein harmonischer, komplexer Rotwein, der jung oder leicht gereift genossen werden kann.

Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen

Farbe: intensives, leuchtendes Rubinrot.
Duft: Aromen reifer roter Früchte, Kirsche, Brombeere und leichte Gewürznoten.
Geschmack: weiche, ausgewogene Tannine, mittlerer bis voller Körper, anhaltender, harmonischer Abgang.

Ideal zu rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und traditionellen sizilianischen Gerichten. Servieren bei 16-18°C, um Struktur und Komplexität optimal zu genießen.

Technisches Datenblatt

• Rebsorte: Nero d’Avola 100%

• Vinifikation: spontane Gärung in Edelstahl mit Maischegärung

• Reifung: Edelstahl, ca. 9 Monate

• Alkohol: ca. 13,5%

• Serviertemperatur: 16-18°C

• Bezeichnung: IGT Terre Siciliane

• Herkunft: Bosco Falconeria – Partinico, Palermo, Sizilien

• Boden: vulkanisch

• Höhe: 250 m ü.d.M.

• Lese: zweite Septemberdekade

• Enthält Sulfite

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Bosco Falconeria: Tradition und Innovation im Herzen Siziliens

Geschichte des Weinguts

Bosco Falconeria liegt 60 km von Palermo entfernt auf den sanften Hügeln mit Blick auf den Golf von Castellammare. Gegründet 1933 als kleines 12-Hektar-Weingut, verfügte es über sieben Weinpresse und beschäftigte während der Ernte bis zu dreißig Personen. Familiäre Ereignisse, die Agrarkrise und das Erdbeben von 1968 führten zu einer vorübergehenden Aufgabe. In den 1970er Jahren wurde das Weingut als Sommerresidenz renoviert und leitete damit eine neue produktive Ära ein.

Philosophie im Weinberg

Die landwirtschaftliche Philosophie von Bosco Falconeria basiert auf Respekt vor der Natur und Nachhaltigkeit. Seit den 1980er Jahren erforscht das Weingut dank Antonio Simetis Engagement und Mary Taylor Simetis’ Neugier die Methoden des biologischen Weinbaus, lange bevor diese heute Standard sind. Die Rückkehr zur produktiven Bewirtschaftung war nicht nur ein Ausdruck von Leidenschaft, sondern ein konkretes Engagement für den Erhalt des Landes, mit Weinbergen und diversifizierten Kulturen auf fast 17 Hektar.

Vorgehensweise im Weingut

Im Bosco Falconeria treffen Tradition und Innovation aufeinander. Die Verarbeitung der Trauben erfolgt nach Methoden, die Frucht und Umwelt respektieren, mit natürlichen Fermentationen und minimalem Eingriff, stets auf Qualität und Weinintegrität bedacht. Das Weingut ist ein Ort, an dem Geschichte auf moderne Erfahrung trifft, und jeder Schritt von der Vinifizierung bis zur Abfüllung spiegelt einen organischen und nachhaltigen Ansatz wider.

Die Familie Heute

Heute ist Bosco Falconeria ein familiengeführtes Weingut, geleitet von Natalia und ihrem Ehemann Rami. Erissa und Besnik aus Albanien, zusammen mit Saverio, bilden das operative Herz des Weinguts, bewahren die Tradition und fördern landwirtschaftliche Innovationen. Das Weingut repräsentiert so die perfekte Balance zwischen historischen Wurzeln und zukunftsgerichteter Vision, und produziert weiterhin hochwertige Bio-Weine.