Montepulciano d’Abruzzo “Sedici 29” 2020

Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)

Überblick

Der Montepulciano d’Abruzzo “Sedici 29” 2020 von Podere della Torre ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Bio-Rotwein, der die Seele der Abruzzen verkörpert. Hergestellt aus 100% biologisch zertifizierten Montepulciano-Trauben, spiegelt er die Authentizität des Terroirs von Spoltore wider. Der Jahrgang 2020 zeigt Tiefe, feine Tannine und komplexe Aromen – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse.

Geschichte des Weins

Der Name “Sedici 29” stammt von einer historischen Parzelle – Flurstück 16, Nummer 29 – dem Ursprungsort des Weinguts. Dieses Cuvée ist das Herzstück von Podere della Torre, eine Hommage an die Familientradition und die enge Bindung zur Erde. Jede Jahrgangsproduktion spiegelt die Philosophie des Hauses wider: Authentizität, Respekt vor der Natur und Streben nach Reinheit.

Weinbergsphilosophie

Die Weinberge liegen auf sanften Hügeln, rund 200 Meter über dem Meeresspiegel, auf Ton-Kalk-Böden, die Struktur und Mineralität verleihen. Die Reben, im Tendone-System erzogen, sind über 30 Jahre alt und werden biologisch zertifiziert bewirtschaftet. Niedrige Erträge sichern konzentrierte Trauben mit großer aromatischer Komplexität. Sorgfältige Handarbeit und selektive Lese garantieren höchste Qualität.

Kellerarbeit

Nach der Handlese werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Eine 20-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur folgt, mit spontaner Gärung durch autochthone Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgt im Holz, danach reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques und Tonneaux. Das Ergebnis ist ein tiefer, eleganter Wein mit perfekter Balance zwischen Kraft und Raffinesse.

Verkostungsnotizen

Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: komplex, mit Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Lakritz, süßen Gewürzen und feinem Tabak.
Gaumen: vollmundig und harmonisch, mit seidig eingebundenen Tanninen und frischer Struktur. Langer, würziger Abgang.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Auch ideal als Medita­tionswein, serviert in großen Gläsern, um seine aromatische Tiefe zu genießen.

Technisches Datenblatt

• Rebsorte: 100% Montepulciano, biologisch zertifiziert

• Weinberge: Tendone-System, 30–35 Jahre

• Boden: Ton und Kalk

• Vinifikation: lange Maischegärung, spontane Gärung, malolaktisch im Holz

• Ausbau: 24 Monate in Barriques und Tonneaux, danach Flaschenreifung

• Flaschengröße: 0,75 L – Naturkork

• Alkoholgehalt: 14,5% vol

• Serviertemperatur: 18°C

• Produktionsgebiet: Spoltore (PE), Abruzzen

• Enthält Sulfite

Podere della Torre – Weingut in Abruzzen

Geschichte & Identität

Podere della Torre ist ein handwerkliches Weingut in den Hügeln der Abruzzen. Die Identität des Guts verbindet tiefe Verwurzelung in der Tradition mit einer modernen Vision des ökologischen Weinbaus. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir in seiner ganzen Reinheit widerspiegeln. Hier treffen Geschichte, Leidenschaft und kulturelles Erbe aufeinander und schaffen Weine, die den authentischen Geschmack der Abruzzen “von den Hügeln ins Glas” bringen.

Weinbergsphilosophie & Biologischer Anbau

Das Weingut folgt dem ökologischen Anbau, nicht aus Marketinggründen, sondern als echte Lebensphilosophie. Chemische Pestizide und intensive Methoden werden vermieden, zugunsten nachhaltiger Praktiken, die den Boden und das natürliche Ökosystem respektieren. Die Weinberge, überwiegend mit autochthonen Rebsorten bepflanzt, profitieren von der Hügellage, deren Ausrichtung und Belüftung die Frische und das Aroma der Trauben fördern.

Kellerarbeit & Vinifikation

Im Weinkeller von Podere della Torre wird mit starkem handwerklichem Geist gearbeitet. Auch wenn nicht alle technischen Details veröffentlicht sind, ist die Philosophie eindeutig: Die Vinifikation soll die natürliche Identität der Traube bewahren. Transparenz, Einfachheit und Respekt vor dem Rohmaterial bestimmen jeden Prozess, sei es bei Ausbau im Stahl oder im Holz. Jede Flasche ist Ausdruck von Authentizität und Terroir.

Terroir, Reben & Menschen

Die Hügel der Abruzzen, mit ihrem mediterranen Klima, das von den Bergwinden gemildert wird, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Böden und Höhenlage verleihen den Weinen Balance und Mineralität. Die Menschen hinter Podere della Torre spielen eine zentrale Rolle: Ihr Engagement und ihre Leidenschaft sind die Seele des Weinguts und garantieren Weine, die nicht standardisiert sind, sondern Charakter und Persönlichkeit besitzen.