Grenache 2022 

Überblick

Der Grenache 2022 von Sigurd Wines gehört zu den frischesten und elegantesten Interpretationen dieser Rebsorte im nördlichen Barossa. Helle wilde Himbeeren, würziges Turkish Delight und feine Weihnachtsgewürze prägen das aromatische Profil. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, komplex und feinwürzig, mit Schichten roter Früchte und Kräuter. Seidige Tannine und lebendige Säure sorgen für Präzision und ein langes Alterungspotenzial. Dekantieren empfohlen. Enthält Sulfite.

Hintergrund

Die Trauben stammen aus den Hoffman-Familienweinbergen in Moppa. Dan Graham verfolgt hier einen modernen Ansatz: weniger schwere, überreife Grenache-Stile, dafür mehr Frische, Struktur und aromatische Klarheit. Der Jahrgang 2022 gilt als besonders gelungene Umsetzung dieser Philosophie.

Weinbergsphilosophie

Die Hoffman-Weinberge werden mit Fokus auf Bodenleben und nachhaltige Bewirtschaftung gepflegt. Die erhöhte Lage und eisenhaltigen Böden ermöglichen eine langsame Reife und erhalten die natürliche Säure. Das Resultat ist ein Grenache, der die würzige, energiegeladene Art des nördlichen Barossa klar ausdrückt.

Kellerarbeit

12-tägige Gärung im Edelstahltank, davon 10% ganze Trauben für einen semikarbonischen Einfluss. Ein Teil wurde in Holzbottichen mit sanften Punch-downs vergoren. Danach 12 Monate in gebrauchten französischen Hogsheads und weitere 6 Monate im 1000-L-Foudre gereift. Minimale Schwefelung beim Abfüllen. Enthält Sulfite.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes Rubinrot.
Nase: wilde Himbeere, Kräuter, Rosenblätter, feine Gewürze.
Gaumen: frisch, vielschichtig, elegant; seidige Tannine und vibrierende Säure.

Speiseempfehlung

Ideal zu Salmorejo mit Ei und Jamón sowie zu gegrilltem Geflügel, mediterranen Gerichten, geröstetem Gemüse und mittelreifen Käsesorten.

Technisches Datenblatt

• Rebsorte: 100% Grenache

• Alkohol: 13,0%

• Gärung: 12 Tage; 10% Ganztrauben; semikarbonisch; Edelstahl + Holz

• Ausbau: 12 Monate französische Hogsheads + 6 Monate 1000-L-Foudre

• Weinberg: Hoffman Family, Moppa – Barossa Valley

• Stil: Mittelkräftiger trockener Rotwein

• Serviertemperatur: 15–17°C

• Trinkreife: bis 2032

• Enthält Sulfite

Siehe alle Produkte von Penfolds

Sigurd Wines

Sigurd Wines: Familiärer Geist und Terroir-Respekt im Barossa Valley

Geschichte von Sigurd Wines

Sigurd Wines wurde 2012 von Dan Graham gegründet, als persönliches und handwerkliches Weinprojekt nach vielen Jahren der Ausbildung und Arbeit in internationalen Weinregionen. Der Name „Sigurd“ stammt von seinem norwegischen Urgroßvater Sigurd Thorwaldsen Gran, dessen Geschichte die Identität des Weinguts geprägt hat. Aus einer Winzerfamilie in Australien und der Riverina stammend, entschied Dan sich für ein kleines, unabhängiges Projekt, das im lokalen Terroir verwurzelt ist — bewusst im Gegensatz zu den industriellen Großproduktionen, mit denen er zuvor zu tun hatte. Sigurd Wines ist Ausdruck dieser Haltung: ehrliche, handgemachte Weine, die Tradition, Herkunft und Dans weltweite Erfahrung verbinden.

Philosophie im Weinberg

Die Weinbergsphilosophie von Sigurd Wines beruht auf nachhaltigem, natürlichem und umweltbewusstem Weinbau. Die Trauben stammen aus biologisch, biodynamisch oder nachhaltig bewirtschafteten Weingärten in renommierten australischen Regionen wie Barossa, Clare Valley, Adelaide Hills und McLaren Vale. Jede Lage wird aufgrund ihrer Ausdruckskraft und ihres natürlichen Gleichgewichts ausgewählt, sodass die Reben im Einklang mit Boden und Klima wachsen können. Dieser Ansatz schützt die Biodiversität, erhält die Bodenfruchtbarkeit und ermöglicht Trauben, die Rebsorte und Herkunft klar widerspiegeln.

Ansatz im Weingut

Im Keller arbeitet Sigurd nach dem Prinzip der minimalen Intervention: spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe — abgesehen von einer sehr kleinen Menge Schwefel bei der Abfüllung. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, oft mit Ganztraubenanteilen, kurzen Mazerationen oder sanfter Extraktion, und je nach gewünschtem Stil in großen Eichenfässern oder Edelstahl ausgebaut. So entstehen Weine, die auf Reinheit, Textur, Frische und Authentizität setzen und sich klar von industriellen Standardprofilen abheben.

Identität, Werte und Vision

Sigurd Wines ist mehr als ein Weingut — es ist ein familiengeführtes Projekt, das Herkunft, Respekt für die Natur und den Wunsch nach authentischem Ausdruck vereint. Dan und seine Frau Marta führen den Betrieb gemeinsam: Dan verantwortet Weinberg und Keller, Marta Branding, Kommunikation, Export und Business-Management. Ihre Philosophie ist eindeutig: kleine Chargen, handwerkliche Weine, nachhaltige Landwirtschaft und keinerlei Kompromisse bei Integrität und Qualität. Jede Flasche trägt die Familiengeschichte, die Landschaften des Barossa Valley und das Ziel, ehrliche, charaktervolle Weine mit starker Identität zu schaffen.