Curnal 2023 Barbacan

Curnal 2023 – Alpi Retiche IGT – Barbacàn

Überblick

Der Curnal 2023 von Barbacàn ist ein natürlicher Rotwein, der die alpine Identität der Valtellina widerspiegelt. Hauptsächlich aus Chiavennasca (Nebbiolo) hergestellt, wird er vollständig in Terrakotta-Amphoren vinifiziert und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Frisch, leicht und gut zugänglich, zeigt Curnal die alpine Charakteristik des Terroirs auf elegante Weise.

Geschichte des Weins

Das Projekt Curnal entstand aus Barbacàns Engagement, autochtone Rebsorten und die Tradition der heroischen Weinberge der Valtellina zu bewahren. Jede Jahrgang ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg, traditioneller Praktiken und manueller Lese. Der Jahrgang 2023 folgt der Philosophie des Weinguts: authentische Weine zu schaffen, die die Geschichte der Berge, ihre Temperaturunterschiede und die mineralreichen Granitböden erzählen.

Philosophie im Weinberg

Die Chiavennasca-Reben wachsen auf 500–600 m Höhe in sandigen, granitreichen Böden und profitieren von starken Temperaturschwankungen, die die aromatische Entwicklung fördern. Barbacàn arbeitet naturbelassen, ohne chemische Eingriffe, und lässt die Trauben in Harmonie mit der Natur reifen, um gesunde und lebendige Früchte zu erhalten.

Kellerarbeit

Der Curnal 2023 wird in Terrakotta-Amphoren vinifiziert, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen. Diese Methode bewahrt Frische, Leichtigkeit und Lebendigkeit, erzeugt einen harmonischen, leicht zugänglichen Wein. Filtration oder Schönung finden nicht statt, um Authentizität und Terroir unverfälscht zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes, klares Rubinrot.
Duft: frisch und fruchtig, mit Noten von roten Beeren, Erdbeere, Himbeere und zarten Alpenblumen.
Gaumen: leicht, harmonisch und gut trinkbar, mit weichen Tanninen und mineralischem Abgang, der an granitreiche Böden erinnert. Ein Wein für gesellige Momente.

Speiseempfehlungen

Passt zu würzigen Pastagerichten, hellem Fleisch, vegetarischen Speisen und frischen Käsen. Durch seine Frische und Leichtigkeit auch als Aperitif geeignet. Serviertemperatur 16–18°C.

Technisches Datenblatt

• Herkunft: Alpi Retiche IGT

• Weingut: Barbacàn

• Jahrgang: 2023

• Rebsorten: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

• Höhe: 500–600 m ü. M.

• Boden: sandig, granitisch

• Gärung: spontan in Amphoren mit einheimischen Hefen

• Ausbau: in Amphoren

• Alkohol: 13% vol

• Serviertemperatur: 16–18°C

• Enthält Sulfite

Barbacan

Geschichte

Im Herzen der Valtellina, auf den steilen Terrassenhängen von San Giacomo di Teglio, liegt Barbacan – ein kleiner Familienbetrieb, der Tradition, Handwerk und Landschaft vereint. Gegründet von Angelo Sega und heute geführt von seinen Söhnen Luca und Matteo, verkörpert das Weingut den Geist der Alpen, wo der Mensch im Einklang mit der Natur arbeitet. Auf sechs Hektar Terrassenweinbergen baut Barbacan die Chiavennasca (der lokale Nebbiolo) und alte autochthone Sorten an. Jede Lese ist ein Akt der Erinnerung, ein Gespräch zwischen Vergangenheit und Gegenwart.

Philosophie im Weinberg

Barbacan glaubt an eine natürliche Weinbaukultur, in der der Mensch den Reben dient und sie nicht beherrscht. Die Arbeit folgt den Zeichen der Natur: dem Schmelzwasser der Berge, dem reifen Heu im Tal, den Quellen, die aus dem Fels entspringen. Ziel ist es, die Bodenfruchtbarkeit und die genetische Vielfalt der traditionellen Rebsorten zu bewahren. Handarbeit ersetzt jede Form industrieller Eingriffe, um die Authentizität des alpinen Terroirs zu schützen.

Kellerarbeit

Im Keller entstehen Weine ohne künstliche Eingriffe oder Manipulationen. Gesunde, lebendige Trauben durchlaufen spontane Gärungen mit natürlichen Hefen, wodurch jede Rebsorte und jeder Jahrgang ihre Individualität zeigen können. Auf Filtrationen und Zusatzstoffe wird verzichtet – nur das Wesen von Frucht und Herkunft bleibt. Jede Ernte wird als einzigartige Ausdrucksform verstanden, die das Mikroklima und die Böden von Teglio widerspiegelt. Der Mensch agiert als feinfühliger Begleiter.

Die alpine Identität

Barbacan ist mehr als ein Weingut – es ist eine Liebeserklärung an die Berge und an die jahrhundertealte Weinbautradition der Valtellina. Jede Flasche erzählt vom Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur, geformt durch Arbeit, Stille und Hingabe. Die Weine tragen die Seele der Alpen in sich: das Rauschen des Windes, das Licht auf den Terrassen, den Stein, der Wärme speichert. In ihrer Chiavennasca findet Barbacan die ehrlichste und menschlichste Stimme dieses Landes.