Chateau Lafite 2013 Pauillac 1er Grand Cru Classè

Château Lafite Rothschild: Der Wein der Bordeaux-Exzellenz

Château Lafite Rothschild ist einer der prestigeträchtigsten Weine der Welt, der Tradition, Luxus und Weinbauperfektion symbolisiert. Ursprünglich aus dem Herzen der Bordeaux-Region, aus der Appellation Pauillac, stammend, wird er von einem der historischsten und angesehensten Weingüter in der internationalen Weinszene produziert. Dieser Wein, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, repräsentiert die perfekte Verschmelzung des einzigartigen Terroirs der Region, der Kunst der Weinbereitung und kontinuierlicher Innovation.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte von Château Lafite Rothschild reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Familie de Ségur begann, in dieser Region Wein zu produzieren. 1868 ging das Anwesen in den Besitz der Familie Rothschild über, die dazu beitrug, den Ruf der Marke zu stärken und die Weinbaukompetenz von Lafite auf neue Höhen zu heben. Die Philosophie von Château Lafite basiert auf absoluter Exzellenz: Jeder Schritt der Produktion wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass jede Flasche die überlegene Qualität des Terroirs und der Weinbereitungstechniken widerspiegelt.

Rebsorten

Château Lafite Rothschild wird hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon hergestellt, der etwa 80% der Weinzusammensetzung ausmacht, mit kleinen Mengen Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese Rebsorten, die in den gut exponierten Weinbergen von Pauillac angebaut werden, verleihen dem Wein eine komplexe Struktur, eine einzigartige aromatische Tiefe und ein außergewöhnliches Alterungspotential.

Vinifizierung und Reifung

Die Produktion von Château Lafite Rothschild folgt einem hochgradig rigorosen und handwerklichen Prozess, der die Qualität der Trauben und das Potenzial des Weinbergs betont:

• Manuelle Ernte: Die Trauben werden von Hand in mehreren Durchgängen geerntet, um sicherzustellen, dass nur perfekt gereifte und gesunde Trauben ausgewählt werden.
• Fermentation: Jede Traubensorte wird separat in Edelstahltanks und Holzfässern vinifiziert, um die aromatische Integrität zu bewahren und die Tanninextraktion zu optimieren.
• Reifung: Der Wein reift etwa 18-24 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 100% der Fässer neu sind. Diese Reifung im Fass verleiht dem Wein eine raffinierte Struktur mit bemerkenswertem Alterungspotential.

Verkostungsnotizen

Château Lafite Rothschild ist ein außergewöhnlich eleganter und komplexer Wein, mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Feinheit.

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, was auf Tiefe und Alterungspotential hinweist.
• Nase: Das Bouquet ist raffiniert und komplex, mit Noten von dunklen Früchten (Brombeere, Pflaume), Hauch von Tabak, Kakao, Leder und einer feinen Mineralität, die an den lehmigen Boden der Weinberge erinnert.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die Eleganz verleiht. Die Aromen dunkler Früchte verbinden sich mit Nuancen von Gewürzen, Vanille, geröstetem Holz und einem balsamischen Hauch und enden in einem langen, anhaltenden Finale.

Gastronomische Empfehlungen

Die komplexe Struktur und Eleganz von Château Lafite machen ihn perfekt für die Begleitung von raffinierten und intensiven Gerichten. Er passt hervorragend zu:

• Gegrilltem oder gebratenem Rinderfilet
• Gebratenem Lamm oder Wild
• Gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Comté
• Reichhaltigen Gerichten mit Steinpilzen oder Trüffeln

Serviertemperatur

Um seine Nuancen vollständig zu schätzen, sollte Château Lafite Rothschild bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, besonders bei jüngeren Jahrgängen, um ihm zu ermöglichen, seine ganze aromatische Komplexität zu entfalten.

Alkoholgehalt

Château Lafite Rothschild hat einen Alkoholgehalt von etwa 13-14%, der perfekt in die reichhaltige und raffinierte Struktur des Weins integriert ist.

Fazit

Château Lafite Rothschild ist nicht nur ein Wein, sondern ein Symbol für Luxus, Raffinesse und Tradition. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und einer Familie, die sich der Perfektion verschrieben hat. Als einer der besten Weine der Welt gilt Château Lafite Rothschild als unvergessliches Erlebnis für diejenigen, die das Privileg haben, ihn zu kosten.

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Pauillac, Bordeaux

Château Lafite Rothschild ist einer der legendärsten Namen in der Welt des Weins und steht für Tradition, Prestige und Qualität. Seine Geschichte reicht zurück ins Herz der Weinregion Bordeaux in Frankreich, in die Appellation Pauillac, wo sich der berühmte Weinberg befindet.

Die Ursprünge von Château Lafite

Die Ursprünge von Château Lafite reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Adelsfamilie de Ségur begann, in der Region Wein zu produzieren. Es war jedoch im 17. Jahrhundert, dass der Name „Lafite“ zum Synonym für hochwertigen Wein wurde. Der Begriff „Lafite“ soll aus dem lokalen Dialekt stammen, in dem „la fite“ „die Weinreihe“ bedeutet und eine Gegend bezeichnet, in der die Weinreben angebaut wurden.

Der Aufstieg der Marke unter der Familie de Ségur

Im 1680 war der Besitzer des Weinguts Nicolas-Alexandre de Ségur, der als „Fürst der Winzer“ bekannt wurde. Er war ein ehrgeiziger Mann, der versuchte, die Qualität seiner Weine zu steigern und es schaffte, sie nicht nur in Frankreich, sondern auch im Ausland, insbesondere in England, bekannt zu machen. Während seiner Amtszeit begann der Name Château Lafite, einen Ruf für Exzellenz zu erlangen.

Internationale Anerkennung

Im 1855, als die Weltausstellung in Paris stattfand, erreichte der Ruf von Lafite neue Höhen. Während dieses Ereignisses wurden die Weine von Bordeaux nach ihrer Qualität klassifiziert. Château Lafite Rothschild wurde in die höchste Kategorie, den Premier Cru, aufgenommen, was seinen Status als einen der besten Weinproduzenten der Welt offiziell bestätigte.

Der Einstieg der Familie Rothschild

Im 1868 erwarb die Familie Rothschild Château Lafite. Die Familie Rothschild, die bereits für ihre Banktätigkeiten bekannt war, brachte einen starken Innovations- und Professionalismusgeist mit, der zur kontinuierlichen Verbesserung der Weinqualität beitrug. Heute ist Château Lafite Rothschild nach wie vor im Besitz der Familie, aber unter der Leitung ihrer Bordeaux-Niederlassung, die weiterhin Exzellenz im Weinbau anstrebt.

Gegenwart und Zukunft

Heute ist Château Lafite Rothschild einer der renommiertesten Weinproduzenten der Welt und produziert weiterhin Weine von höchster Qualität, die weltweit begehrt sind. Das Anwesen umfasst etwa 112 Hektar Weinberge, und seine Weine, insbesondere der Grand Vin, gelten als einige der besten Rotweine der Welt, bekannt für ihre Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit. Der Wein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, aber auch aus Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Das Weingut ist auch führend in Sachen Nachhaltigkeit und strebt an, umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken wie biodynamischen und ökologischen Weinbau zu übernehmen, um die Qualität des Terroirs zu bewahren.

Eine Marke des Prestiges

Château Lafite Rothschild ist nicht nur ein Weinproduzent, sondern auch ein Symbol für Raffinesse und Tradition. Seine Weine sind bei Sammlern und Sommeliers ständig gefragt, und Lafite-Flaschen erzielen oft astronomische Preise bei Auktionen, was sie zum Gipfel der Weinkunst macht.

Die Geschichte von Château Lafite Rothschild ist ein Zeugnis der Verbindung von Leidenschaft, Tradition und Innovation, die diesen Wein weiterhin zu einem der bewunderten und begehrtesten der Welt macht