Brunello di Montalcino Palazzo Riserva 2019

Überblick

Der Brunello di Montalcino Palazzo Riserva 2019 ist die höchste Ausdrucksform des Weinguts und wird nur in Jahrgängen erzeugt, in denen der Sangiovese perfekte Reife, Aromenkonzentration und Struktur erreicht. Der Jahrgang 2019, berühmt für seine Harmonie und Klarheit, ergibt eine Riserva von großer Eleganz, Tiefe und Lagerfähigkeit. Die verlängerte Reife verleiht dem Wein Komplexität, Energie und eine präzise Mineralität. Enthält Sulfite.

Geschichte des Weins

Die Riserva 2019 entsteht aus einer rigorosen Auswahl der Familie Loia, die nur die besten Trauben aus den ältesten Weinbergen verwendet. Das lange, stabile Vegetationsjahr 2019 ermöglichte eine vollständige phenolische Reife und perfekte Balance. Die Produktion ist streng limitiert und ausschließlich außergewöhnlichen Jahrgängen vorbehalten. Diese Riserva verbindet Tradition, handwerkliche Präzision und tiefen Respekt für das Terroir von Montalcino.

Philosophie im Weinberg

Die Weinberge liegen auf 320 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung und bestehen aus trockenen, steinigen, galestro-reichen Böden. Diese Faktoren fördern langsame Reife, klare Aromen und strukturierte Tannine. Der Anbau folgt den Prinzipien des integrierten Landbaus mit niedrigen Erträgen und sorgfältiger Handarbeit während der gesamten Saison. Die Handlese garantiert maximale Qualität und Reinheit des Sangiovese.

Kellerarbeit und Rebsorte

Die Riserva besteht aus 100% Sangiovese, der in Betontanks vergoren wird, mit 18–20 Tagen Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau umfasst 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche (20–25 hl) und 12 Monate in französischen 500-L-Tonneaux, was dem Wein Eleganz, Struktur und aromatische Präzision verleiht. Danach folgt eine 10–12-monatige Flaschenreife.

Verkostungsnotizen

• Farbe: klares Rubinrot mit feinen granatroten Reflexen.

• Duft: elegant und komplex, mit roter Kirsche, Granatapfel, getrockneter Rose, Balsamnoten, Zitrusnuancen und zarter Würze.

• Gaumen: lebhaft, ausgewogen und strukturiert, mit feinen Tanninen, frischer Säure und langem mineralischem Abgang.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Lammkeule, gereiften Rindfleischstücken, Wildgeflügel, Wildschmorgerichten und Pilzgerichten. Auch hervorragend zu Trüffelzubereitungen oder gereiftem Pecorino. Perfekt für besondere Momente.

Technisches Datenblatt

• Jahrgang: 2019

• Herkunft: Brunello di Montalcino DOCG

• Rebsorte: 100% Sangiovese

• Höhe: 320 m

• Ausrichtung: Südost

• Boden: trocken, steinig, galestro

• Rebalter: 22–25 Jahre

• Erziehung: Cordon-Erziehung

• Lese: Ende September, von Hand

• Vinifikation: 18–20 Tage Beton, 28–30 °C

• Ausbau: 30 Monate großes Fass + 12 Monate Tonneaux

• Flaschenreife: 10–12 Monate

• Produktion: ca. 2.000 Flaschen

• Alkohol: ausstehend

• Serviertemperatur: 18 °C

• Enthält Sulfite

Cantina Palazzo – Geschichte und Ursprünge

Die Geschichte der Cantina Palazzo begann 1983, als Cosimo Loia das Anwesen nahezu zufällig erwarb – oder vielleicht durch ein Zeichen des Schicksals – denn die Tenuta trug denselben Namen wie der Familienname seiner Frau Antonietta: „Palazzo“. Dieser glückliche Umstand führte zu einem familiären Projekt, das 1986 bereits die gemeinsame Weinproduktion mit den Kindern einschloss. Das Anwesen, dessen Mittelpunkt ein Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert bildet, wurde sorgfältig restauriert und bewahrte dabei die traditionelle toskanische Architektur, wodurch es zum Herzstück des Weinguts wurde. Seitdem verbindet die Familie Loia ihre eigene Geschichte eng mit der des Landes und formt die Tenuta zu einem Ort, an dem Tradition und ländliche Identität durch eine bewusste, tief verwurzelte Weinbaukultur lebendig werden.

Philosophie im Weinberg

Die landwirtschaftliche Philosophie des Weinguts basiert auf einem strengen und verantwortungsvollen Ansatz, der sich in der Anwendung der Integrierten Landwirtschaft ausdrückt. Diese Methode nutzt ausschließlich organische Düngemittel und Behandlungen aus biologischem Anbau, um das natürliche Gleichgewicht, die Biodiversität und die Bodenfruchtbarkeit zu schützen. Die Böden des Anwesens, reich an kalkhaltigem Galestro und ursprünglichen Tonanteilen, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau und fördern eine tiefe Verwurzelung sowie eine langsame, harmonische Reifung der Trauben. Die ganztägige Sonneneinstrahlung und der Schutz durch milde Meeresbrisen schaffen ein stabiles, wohltuendes Mikroklima. Während der gesamten Vegetationsperiode sorgt eine strenge Selektion dafür, dass nur die besten Trauben zur Reife gelangen, alle von Hand gelesen, um Qualität und Unversehrtheit zu bewahren.

Arbeitsweise im Keller

Der Arbeitsstil im Keller spiegelt dieselbe Sorgfalt wider, die auch im Weinberg angewendet wird, und sucht stets nach einer Balance zwischen Innovation und Tradition. Die Räume zur Vinifikation wurden vollständig modernisiert und mit moderner Technologie ausgestattet, wodurch eine präzise Kontrolle von Gärung und Reifung möglich ist. Trotz dieser technischen Fortschritte bleibt das Ziel unverändert: den natürlichen Ausdruck der Frucht ohne Überbetonung hervorzuheben und jede Phase der Verarbeitung mit Sensibilität und Präzision zu begleiten. Der Keller wird damit zu einem Ort, an dem technisches Know-how und ländliche Erinnerung zusammenkommen und die Weine ihre Authentizität, aromatische Tiefe und enge Verbindung zum Terroir entfalten können.

Identität des Guts und Zukunftsvision

Über die Weinproduktion hinaus ist das Anwesen ein Ort der Identität und Seele: Das Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert wurde sorgfältig restauriert, wobei der toskanische Charakter bewahrt und moderne Funktionalität integriert wurde. Die Familie Loia verbindet Ästhetik, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft und macht die Tenuta zu einem Symbol ihrer Hingabe und ihres kulturellen Erbes. Heute blickt die Cantina Palazzo mit Entschlossenheit in die Zukunft und hält Handwerkskunst und Biodiversität im Zentrum ihrer Werte. Jede Flasche verkörpert die Harmonie zwischen Natur, menschlicher Arbeit und Landschaft und bestätigt den Geist eines Weinguts, das wächst, ohne seine authentischen Wurzeln zu verlieren.