Barolo Brunate 2016 Giuseppe Rinaldi

Barolo Brunate von Giuseppe Rinaldi: Die reine Essenz der Tradition

Der Barolo Brunate von Giuseppe Rinaldi ist eine der authentischsten und renommiertesten Ausdrucksformen des Nebbiolo in der Langhe-Region. Dieser Wein verkörpert die traditionelle Weinbereitung, mit Methoden, die das Terroir respektieren und dem Barolo eine außergewöhnliche Langlebigkeit verleihen.

Geschichte und Philosophie

Das Weingut Giuseppe Rinaldi, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde, ist ein Grundpfeiler des traditionellen Barolo. Die Familie Rinaldi hat stets moderne önologische Trends abgelehnt und setzt stattdessen auf eine handwerkliche Weinbereitung, die die Eigenheiten jedes Jahrgangs bewahrt. Der Barolo Brunate entstand aus dem Wunsch, einen charakterstarken Wein zu erzeugen, der mit der Zeit an Komplexität gewinnt, ohne seine Identität zu verlieren.

Heute führen Marta und Carlotta Rinaldi das Erbe ihres Vaters fort, mit einer Philosophie, die auf spontanen Gärungen, langen Mazerationen und einer Reifung in großen slawonischen Eichenfässern basiert.

Weinberg und Terroir

Die Lage Brunate gehört zu den renommiertesten Crus der Barolo-Appellation. Sie liegt zwischen La Morra und Barolo und zeichnet sich durch kalkhaltige und lehmige Böden aus, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel und mit einer Südwest-Ausrichtung bietet das Mikroklima ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Nebbiolo-Trauben. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, eleganter und vielschichtiger Barolo.

Weinbereitung und Reifung

Der Barolo Brunate folgt einer traditionellen Weinbereitung, die auf maximale Reinheit des Nebbiolo abzielt:

• Spontangärung mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle.

• Lange Mazeration auf den Schalen für über 30 Tage, um ein Höchstmaß an Aromen und Tanninen zu extrahieren.

• Reifung in großen slawonischen Eichenfässern für etwa 42 Monate, ein Verfahren, das die Identität des Terroirs bewahrt.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Granatrot mit orangen Reflexen, die mit der Reife intensiver werden.

• Aroma: Komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Gewürzen, Tabak und feuchter Erde, ergänzt durch balsamische und ätherische Nuancen.

• Geschmack: Tief und strukturiert, mit feinen, eleganten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, anhaltenden Abgang mit Anklängen von Leder, Lakritz und erdigen Noten.

Speiseempfehlungen

Der Barolo Brunate passt hervorragend zu kraftvollen und aromatischen Gerichten wie:

• Rindfleisch geschmort in Barolo

• Wildgerichte (Wildschwein, Hirsch)

• Gereifte Käsesorten wie Castelmagno und Parmigiano Reggiano

• Tajarin mit weißem Trüffel aus Alba

Serviertemperatur

Um das volle Potenzial zu genießen, den Barolo Brunate bei 18 °C servieren und mindestens 4-5 Stunden dekantieren.

Alkoholgehalt

Der Barolo Brunate hat einen Alkoholgehalt von etwa 14,5 %, perfekt ausbalanciert durch seine frische Säure und kräftige Tanninstruktur.

Fazit

Der Barolo Brunate von Giuseppe Rinaldi ist eine der reinsten Ausdrucksformen der traditionellen Langhe-Weinbereitung. Tiefgründig, langlebig und komplex, verkörpert er die Philosophie der Familie Rinaldi: Respekt vor dem Terroir, natürliche Weinbereitung und ein Barolo, der Jahrzehnte überdauert. Ein Muss für Liebhaber großer piemontesischer Weine.

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Das Weingut Giuseppe Rinaldi ist eines der ikonischsten im Piemont, ein Name, der für Tradition, Authentizität und Widerstand gegen Trends steht. In Barolo gelegen, hat dieses Weingut seinen Ruf durch die Produktion von Weinen aufgebaut, die die wahre Essenz des Nebbiolo und des Langhe-Terroirs verkörpern. Ihr Stil ist tief in traditionellen Methoden verwurzelt und lehnt moderne Einflüsse ab, mit einem Fokus auf lange Mazerationen, große slawonische Eichenfässer und absoluten Respekt für Jahrgang und Terroir.

Herkunft und Philosophie

Die Geschichte des Weinguts begann im späten 19. Jahrhundert, als die Familie Rinaldi mit der Weinproduktion in Barolo begann. Doch erst mit Giuseppe Rinaldi, liebevoll „Beppe“ genannt, wurde das Weingut zu einem echten Symbol für handwerklichen Weinbau. Als studierter Tierarzt widersetzte sich Beppe konsequent modernen und kommerziellen Weinbereitungstechniken und verteidigte einen strukturstarken, tiefgründigen Barolo, der über Jahrzehnte reifen kann.

Heute führen seine Töchter Marta und Carlotta Rinaldi das Erbe fort und bewahren die traditionellen Werte der Familie: manuelle Weinbergsarbeit, spontane Gärung und lange Reifezeiten.

Fazit

Giuseppe Rinaldi steht für eine altehrwürdige, ehrliche Weinbautradition, bei der Geduld und Respekt vor der Natur im Mittelpunkt stehen. Seine ausdrucksstarken und langlebigen Weine offenbaren mit der Zeit die wahre Seele des Barolo