Attention Cabernet Blanc 2024 Clos des Treilles

Attention Cabernet Blanc 2024

Philosophie im Weinberg

Clos des Treilles bewirtschaftet seinen Cabernet Blanc auf Ton-Kalk-Böden nach streng ökologischen Grundsätzen. Die Weinberge werden von Hand gepflegt, ganz ohne Pestizide oder chemische Herbizide – so bleibt die Biodiversität erhalten und die Trauben spiegeln die Frische der Loire perfekt wider.

Natürlicher Ansatz im Keller

Im Keller folgt man dem Minimal-Intervention-Prinzip: spontane Gärung mit wilden Hefen im Edelstahltank. Der Wein liegt kurz auf der Feinhefe, um Komplexität zu gewinnen, ohne die knackige Frische zu verlieren. Keine unnötigen Zusätze – nur ein Hauch Schwefel, wenn nötig.

Verkostungsnotizen

In der Nase zeigen sich feine weiße Blüten, knackiger weißer Pfirsich und Zitrusnoten. Am Gaumen frisch und geradlinig, mit lebendiger Mineralität und einem klaren, durstlöschenden Abgang.

Technisches Datenblatt

• Erzeuger: Clos des Treilles

• Jahrgang: 2024

• Region: Anjou, Loiretal

• Rebsorte: 100% Cabernet Blanc

• Flaschengröße: 0,75 l

• Land: Frankreich

• Alkoholgehalt: 12%

• Serviertemperatur: 8–10 °C

• Speiseempfehlung: Frischkäse, Gemüse-Quiches

• Enthält Sulfite

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Clos des Treilles: eine Rückkehr zur Natur im Herzen von Anjou

Clos des Treilles ist der Lebenstraum von Nicolas Reau, einem visionären Winzer, der nach einer Karriere als Pianist die Musik hinter sich ließ, um sich voll und ganz dem Wein zu widmen. Mitten im Anjou, im Herzen des Loire-Tals, verkörpert das Weingut Charme, Vielfalt und Naturverbundenheit. Nicolas kaufte 1998 seine ersten Parzellen und begann 2002 mit der Weinbereitung. Sein Ziel ist klar: kompromisslose, reine Weine zu schaffen, die den Charakter jeder einzelnen Parzelle ausdrücken. Seine Philosophie verbindet bäuerliche Tradition, unabhängigen Geist und künstlerische Sensibilität, die in jeder Flasche spürbar ist.

Ein lebendiger Weinberg: Natur, Artenvielfalt und voller Respekt

Clos des Treilles wird mit höchstem Respekt für die Natur bewirtschaftet. Nicolas betreibt zertifizierten biologischen Anbau, verzichtet vollständig auf Herbizide und Pestizide und achtet auf sorgfältige Handarbeit, um die Bodenstruktur zu schonen. Die Reben wurzeln in Ton-Kalk-Böden und bestehen größtenteils aus alten Chenin Blanc-, Cabernet Franc- und Gamay-Stöcken, die vom milden Klima der Loire profitieren. Hecken, Wildblumen und Nützlinge sorgen für ein stabiles Ökosystem, während die Erträge bewusst niedrig gehalten werden, um gesunde, konzentrierte Trauben zu erhalten, die das Terroir widerspiegeln.

Im Keller: keine Tricks, nur Zeit als Verbündeter

Im Keller bleibt die Linie konsequent: natürliche Weinbereitung, spontane Gärung mit eigenen Hefen, keine Schönung oder Filtration, minimaler oder gar kein Schwefel bei einigen Cuvées. Nicolas setzt auf Edelstahl-, Beton- und Holzfässer, je nachdem, was den Wein am besten zur Geltung bringt. Das Ergebnis sind lebendige, vibrierende Weine – manchmal unberechenbar, aber immer echt. Sie fangen Anjou in seiner reinsten Form ein, mit Frische, Mineralität und einer Trinkfreude, die immer begeistert.