RAG 2023 – Deutsche Version

Überblick

Der RAG 2023 von Sigurd Wines ist eine frische, lebendige Cuvée, hauptsächlich aus Barmera, bestehend aus Syrah, Viognier und einem Hauch Mataro. Er zeigt würzige Noten, leuchtende Waldfrüchte und zarte Aprikosenblütenaromen. Der Mataro ergänzt die feinen, seidigen Tannine mit dunklen Weihnachtsgewürzen. Dieser mittel-leichte Rotwein kann auch leicht gekühlt an warmen Sonnentagen serviert werden. Enthält Sulfite.

Hintergrund

Benannt nach Ralph Allen Graham, dem Vater von Dan Graham, Gründer des Weinguts, ist RAG sowohl eine Hommage als auch eine Verbindung zur Region, in der sein Vater aufwuchs. Der Jahrgang 2023 betont Frische, Komplexität und Trinkbarkeit, mit einer spielerischen und zugleich eleganten Stilistik.

Weinbergsphilosophie

Die Syrah- und Viognier-Parzellen liegen direkt außerhalb von Barmera, während der Mataro aus einem nördlichen Barossa-Block in Ebenezer stammt. Nachhaltige Bewirtschaftung sorgt für gesunde Reben, ausgewogene Trauben und intensive Aromatik, die das Terroir natürlich widerspiegeln.

Kellerarbeit

7-tägige Gärung in offenen Edelstahltanks, ca. 13% der leicht gepressten Viognier-Schalen mitvergoren. Nach dem Abpressen 9 Monate Reifung in gebrauchten französischen Hogsheads und 2000L-Foudre, dann 1 Monat Ruhe im Tank. Eine kleine Portion früh gelesener Mataro wird vor der Abfüllung zugegeben, mit minimaler Schwefelung. Enthält Sulfite.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes Rubinrot.
Nase: würzige Noten, Waldfrüchte, Aprikosenblüten.
Gaumen: frisch, mittel-leicht, seidige Tannine, harmonisch und zugänglich.

Speiseempfehlung

Passt zu Mortadella-Rucola-Sandwiches auf frischer Focaccia, leichten Vorspeisen, sommerlichen Gerichten und Picknicks. Trinkbar jetzt oder in den nächsten 5 Jahren.

Technisches Datenblatt

• Rebsorten: Syrah, Viognier, Mataro

• Alkohol: 11,8%

• Gärung: 7 Tage; 13% Viognier-Schalen; offene Edelstahltanks

• Ausbau: 9 Monate gebrauchte französische Hogsheads + 2000L-Foudre + 1 Monat Tank

• Weinberg: Barmera / Ebenezer – Barossa Valley, SA

• Stil: Mittel-leichter trockener Rotwein

• Serviertemperatur: 12–15°C

• Trinkfenster: jetzt bis 5 Jahre

• Enthält Sulfite

Siehe alle Produkte von Penfolds

Sigurd Wines

Sigurd Wines: Familiärer Geist und Terroir-Respekt im Barossa Valley

Geschichte von Sigurd Wines

Sigurd Wines wurde 2012 von Dan Graham gegründet, als persönliches und handwerkliches Weinprojekt nach vielen Jahren der Ausbildung und Arbeit in internationalen Weinregionen. Der Name „Sigurd“ stammt von seinem norwegischen Urgroßvater Sigurd Thorwaldsen Gran, dessen Geschichte die Identität des Weinguts geprägt hat. Aus einer Winzerfamilie in Australien und der Riverina stammend, entschied Dan sich für ein kleines, unabhängiges Projekt, das im lokalen Terroir verwurzelt ist — bewusst im Gegensatz zu den industriellen Großproduktionen, mit denen er zuvor zu tun hatte. Sigurd Wines ist Ausdruck dieser Haltung: ehrliche, handgemachte Weine, die Tradition, Herkunft und Dans weltweite Erfahrung verbinden.

Philosophie im Weinberg

Die Weinbergsphilosophie von Sigurd Wines beruht auf nachhaltigem, natürlichem und umweltbewusstem Weinbau. Die Trauben stammen aus biologisch, biodynamisch oder nachhaltig bewirtschafteten Weingärten in renommierten australischen Regionen wie Barossa, Clare Valley, Adelaide Hills und McLaren Vale. Jede Lage wird aufgrund ihrer Ausdruckskraft und ihres natürlichen Gleichgewichts ausgewählt, sodass die Reben im Einklang mit Boden und Klima wachsen können. Dieser Ansatz schützt die Biodiversität, erhält die Bodenfruchtbarkeit und ermöglicht Trauben, die Rebsorte und Herkunft klar widerspiegeln.

Ansatz im Weingut

Im Keller arbeitet Sigurd nach dem Prinzip der minimalen Intervention: spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe — abgesehen von einer sehr kleinen Menge Schwefel bei der Abfüllung. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, oft mit Ganztraubenanteilen, kurzen Mazerationen oder sanfter Extraktion, und je nach gewünschtem Stil in großen Eichenfässern oder Edelstahl ausgebaut. So entstehen Weine, die auf Reinheit, Textur, Frische und Authentizität setzen und sich klar von industriellen Standardprofilen abheben.

Identität, Werte und Vision

Sigurd Wines ist mehr als ein Weingut — es ist ein familiengeführtes Projekt, das Herkunft, Respekt für die Natur und den Wunsch nach authentischem Ausdruck vereint. Dan und seine Frau Marta führen den Betrieb gemeinsam: Dan verantwortet Weinberg und Keller, Marta Branding, Kommunikation, Export und Business-Management. Ihre Philosophie ist eindeutig: kleine Chargen, handwerkliche Weine, nachhaltige Landwirtschaft und keinerlei Kompromisse bei Integrität und Qualität. Jede Flasche trägt die Familiengeschichte, die Landschaften des Barossa Valley und das Ziel, ehrliche, charaktervolle Weine mit starker Identität zu schaffen.