Sol 2022 Barbacan

Söl 2022 – Valtellina Superiore Valgella DOCG – Barbacan

Überblick

Der Söl 2022 von Barbacan ist ein eleganter, authentischer Valtellina Superiore Valgella DOCG, gekeltert aus Nebbiolo-Trauben, die auf Terrassenweinbergen über 500 Metern Höhe wachsen. Der Name „Söl“, was im lokalen Dialekt Sonne bedeutet, steht für das Licht und die Wärme, die diesen Wein prägen. Ein alpiner Rotwein von großer Reinheit – fein, lebendig und harmonisch – Ausdruck der natürlichen Philosophie von Luca und Matteo Sega, den Winzern von San Giacomo di Teglio.

Geschichte des Weins

Der „Söl“ stammt aus der Subzone Valgella östlich von Sondrio, einer der besten Lagen des Valtellina. Auf kargen, steinigen Böden reift die Chiavennasca (Nebbiolo) zu Trauben von bemerkenswerter Präzision. Der Jahrgang 2022 brachte warme, aber ausgewogene Bedingungen, die einen Wein von großer Klarheit und Frische ergaben. Der Name verweist auf die Sonne, die die Reben nährt, und auf die Energie des alpinen Terroirs – ein Wein, der Landschaft und Tradition in sich vereint.

Philosophie im Weinberg

Barbacan betreibt naturnahen und nachhaltigen Weinbau, der auf Bodenfruchtbarkeit und Vielfalt setzt. Die Sega-Brüder arbeiten ohne Herbizide oder Chemikalien, stattdessen mit Aufmerksamkeit für die Zeichen der Natur. Die steinernen Terrassen, sonnig und von Bergwinden umspielt, werden vollständig von Hand bewirtschaftet. Ziel ist es, die authentische Identität des Terroirs zu bewahren und den Charakter der Alpen unverfälscht widerzuspiegeln.

Kellerarbeit

Im Keller wird der „Söl 2022“ mit spontaner Gärung und natürlichen Hefen vinifiziert. Anschließend reift er mindestens 12 Monate in großen Eichenfässern, wo er seine Balance findet. Auf Schönung oder Filtration wird verzichtet, um seine Reinheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein feiner, charaktervoller Nebbiolo, in dem sich die Wahrheit des Jahrgangs und die alpine Herkunft klar ausdrücken.

Verkostungsnotizen

Farbe: leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen.
Duft: Aromen von roten Beeren, Veilchen, Alpenkräutern und einem Hauch von Holz und Stein.
Gaumen: frisch, elegant und ausgewogen, mit feinen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.

Speiseempfehlungen

Der „Söl 2022“ passt hervorragend zu traditionellen Gerichten aus der Valtellina, wie Pizzoccheri, Bresaola oder gereiftem Käse. Ebenso ideal zu Braten, Wild und würzigen Pastagerichten. Serviert bei 16–18°C entfaltet er seine ganze Eleganz und Finesse.

Technisches Datenblatt

• Herkunftsbezeichnung: Valtellina Superiore Valgella DOCG

• Jahrgang: 2022

• Rebsorte: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

• Lage: über 500 m ü. M.

• Gärung: spontan mit Naturhefen

• Ausbau: 12 Monate in großen Eichenfässern

• Alkoholgehalt: 13,5% vol

• Serviertemperatur: 16–18°C

• Enthält Sulfite

Barbacan

Geschichte

Im Herzen der Valtellina, auf den steilen Terrassenhängen von San Giacomo di Teglio, liegt Barbacan – ein kleiner Familienbetrieb, der Tradition, Handwerk und Landschaft vereint. Gegründet von Angelo Sega und heute geführt von seinen Söhnen Luca und Matteo, verkörpert das Weingut den Geist der Alpen, wo der Mensch im Einklang mit der Natur arbeitet. Auf sechs Hektar Terrassenweinbergen baut Barbacan die Chiavennasca (der lokale Nebbiolo) und alte autochthone Sorten an. Jede Lese ist ein Akt der Erinnerung, ein Gespräch zwischen Vergangenheit und Gegenwart.

Philosophie im Weinberg

Barbacan glaubt an eine natürliche Weinbaukultur, in der der Mensch den Reben dient und sie nicht beherrscht. Die Arbeit folgt den Zeichen der Natur: dem Schmelzwasser der Berge, dem reifen Heu im Tal, den Quellen, die aus dem Fels entspringen. Ziel ist es, die Bodenfruchtbarkeit und die genetische Vielfalt der traditionellen Rebsorten zu bewahren. Handarbeit ersetzt jede Form industrieller Eingriffe, um die Authentizität des alpinen Terroirs zu schützen.

Kellerarbeit

Im Keller entstehen Weine ohne künstliche Eingriffe oder Manipulationen. Gesunde, lebendige Trauben durchlaufen spontane Gärungen mit natürlichen Hefen, wodurch jede Rebsorte und jeder Jahrgang ihre Individualität zeigen können. Auf Filtrationen und Zusatzstoffe wird verzichtet – nur das Wesen von Frucht und Herkunft bleibt. Jede Ernte wird als einzigartige Ausdrucksform verstanden, die das Mikroklima und die Böden von Teglio widerspiegelt. Der Mensch agiert als feinfühliger Begleiter.

Die alpine Identität

Barbacan ist mehr als ein Weingut – es ist eine Liebeserklärung an die Berge und an die jahrhundertealte Weinbautradition der Valtellina. Jede Flasche erzählt vom Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur, geformt durch Arbeit, Stille und Hingabe. Die Weine tragen die Seele der Alpen in sich: das Rauschen des Windes, das Licht auf den Terrassen, den Stein, der Wärme speichert. In ihrer Chiavennasca findet Barbacan die ehrlichste und menschlichste Stimme dieses Landes.