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2021-Westhofen-Kirchspiel-Riesling-Trocken-GG-Keller

Westhofen “Kirchspiel” Riesling Trocken GG 2021 Keller

Il prezzo originale era: 140,00 €.Il prezzo attuale è: 129,90 €.

Annata	2021
Produttore	Klaus Keller
Tipologia	Vino Bianco
Formato	75 Cl
Provenienza	Germania
Vitigno	Riesling
Bollino	Botte, Leggendario, Lieviti Indigeni

Disponibile su ordinazione

Descrizione
Produttore

Westhofen Kirchspiel Riesling Trocken GG 2021 Keller

Overview

Il Westhofen Kirchspiel Riesling Trocken GG 2021 Keller è uno dei grandi Riesling secchi di Rheinhessen, frutto di una delle vigne più iconiche del panorama tedesco. Il cru Kirchspiel, con la sua forma ad anfiteatro naturale e i terreni calcarei profondi, regala vini di straordinaria precisione e longevità. L’annata 2021, caratterizzata da un’estate calda ma equilibrata da notti fresche, ha prodotto un Riesling elegante e verticale, con acidità vibrante e minerale, pronto per essere apprezzato oggi ma con un potenziale evolutivo che si esprimerà per anni.

Storia

La vigna Kirchspiel ha una lunga tradizione, custodita con passione dalla famiglia Keller dal 1789. Questa zona è rinomata per l’eccellente esposizione a sud-est e la ventilazione costante, fattori che permettono una maturazione uniforme e una concentrazione aromatica unica. La classificazione Grosses Gewächs (GG) ne conferma l’appartenenza alle migliori vigne della Germania. Il 2021 ha dato uve sane, ricche di zuccheri equilibrati e acidità perfetta, consentendo la produzione di un Riesling puro, intenso e armonico.

Filosofia in vigna

La gestione del vigneto segue principi artigianali e sostenibili, con minima lavorazione meccanica e raccolta manuale selettiva. I suoli calcarei e argillosi conferiscono al vino struttura, sapidità e tensione verticale. L’annata 2021 ha evidenziato un perfetto equilibrio tra maturità fenolica e acidità naturale, permettendo di ottenere un Riesling energico, aromatico e longevo.

Approccio in cantina

In cantina, Keller utilizza metodi di vinificazione naturali e rispettosi del frutto. Le fermentazioni spontanee con lieviti indigeni avvengono in acciaio inox e grandi botti neutre, preservando la purezza del vitigno e del terroir. L’affinamento dura diversi mesi, consentendo al vino di sviluppare complessità, struttura e finezza. I solfiti sono impiegati in quantità minima, per garantire autenticità e precisione aromatica.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo: elegante e complesso, con note di agrumi maturi, pesca gialla, lime, erbe aromatiche e minerale di pietra focaia.
Gusto: secco, intenso e verticale, con acidità vibrante, struttura piena e lungo finale salino e persistente. Perfetto per apprezzare il terroir Kirchspiel in tutta la sua purezza.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a crostacei, pesce crudo, sushi e sashimi, carni bianche delicate, piatti speziati e formaggi stagionati. Ideale come vino gastronomico e da meditazione, da gustare lentamente per cogliere tutte le sfumature.

Scheda tecnica

Vitigno: 100% Riesling
Annata: 2021
Gradazione alcolica: circa 13%
Formato: 75 cl
Classificazione: Grosses Gewächs (GG) – VDP Grosse Lage
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e grandi botti neutre
Affinamento: diversi mesi in acciaio e botti grandi
Filosofia produttiva: artigianale, lieviti indigeni, uso minimo di solfiti
Note addizionali: contiene solfiti
Temperatura di servizio: 11–13°C

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Klaus Keller e l’eccellenza del Riesling tedesco

Klaus Keller è il celebre vignaiolo dietro Weingut Keller, una delle cantine più rinomate della Rheinhessen, famosa per produrre alcuni dei migliori Riesling al mondo. Il nome Keller è sinonimo di vini di straordinaria purezza, profondità ed eleganza, capaci di competere con i grandi cru della Borgogna.

La Storia di Weingut Keller

La storia della cantina risale al XVIII secolo, quando la famiglia Keller si stabilì a Flörsheim-Dalsheim, nel cuore della Rheinhessen. Tuttavia, è con Klaus Keller e poi con suo figlio Klaus-Peter Keller che l’azienda ha raggiunto il massimo livello di eccellenza, trasformandosi in un punto di riferimento assoluto per il Riesling secco.

Klaus Keller ha dedicato decenni alla selezione meticolosa dei vigneti e alla valorizzazione del terroir, ispirandosi alle tradizioni borgognone per ottenere vini longevi, complessi e vibranti.

Il Terroir e i Vigneti Iconici

Weingut Keller possiede parcelle nelle zone più vocate della Rheinhessen, con suoli ricchi di calcare, ardesia e marna, perfetti per la produzione di Riesling minerali ed espressivi. Tra i vigneti più prestigiosi troviamo:

G-Max – Il Riesling più raro e leggendario della cantina, dalla qualità stratosferica.
Abtserde – Conosciuto per la sua finezza e longevità.
Hubacker – Un Riesling potente e strutturato.
Kirchspiel – Elegante e caratterizzato da un’acidità vibrante.
Morstein – Famoso per la sua mineralità intensa.

Stile e Filosofia Produttiva

Klaus Keller e suo figlio Klaus-Peter hanno sempre puntato sulla massima espressione del terroir, adottando una viticoltura sostenibile e un approccio artigianale e minimalista in cantina.

I loro Riesling, soprattutto nelle versioni trocken (secco) e Grosses Gewächs (GG), sono caratterizzati da un frutto cristallino, un’acidità vibrante e una profondità impressionante.

L’Eredità di Klaus Keller

Oggi, Klaus Keller è una figura rispettata e celebrata nel mondo del vino. La sua eredità è portata avanti da suo figlio Klaus-Peter Keller, che continua a produrre vini straordinari e ambitissimi dagli appassionati e dai collezionisti di tutto il mondo.

Weingut Keller è considerato la “DRC della Germania”, un paragone con il leggendario Domaine de la Romanée-Conti che sottolinea il livello di eccellenza raggiunto dalla famiglia Keller nel mondo del vino