Vinica Tintilia Rosato Lame del Sorbo 2022

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Rosato Lame del Sorbo 2022

Fresco, territoriale e sorprendentemente versatile, Tintilia Rosato Lame del Sorbo dimostra come il vitigno simbolo del Molise possa esprimere eleganza, sapidità e straordinaria bevibilità anche nella sua interpretazione in rosa.

Overview

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Rosato Lame del Sorbo è un vino rosato ottenuto esclusivamente da Tintilia, il più rappresentativo vitigno autoctono del Molise. Questa interpretazione nasce dalla volontà di valorizzare il lato più fresco e immediato della varietà, preservandone al tempo stesso il carattere territoriale. Il risultato è un rosato dinamico, preciso e gastronomico, caratterizzato da equilibrio, tensione gustativa e grande piacevolezza di beva. La lavorazione in acciaio consente di esaltare la purezza del frutto e la naturale freschezza del vino, dando vita a un’espressione autentica e contemporanea della Tintilia.

Storia del Vino

Tintilia Rosato Lame del Sorbo rappresenta una delle espressioni più moderne della filosofia produttiva di Agricolavinica – Le Colline di Ripa. L’obiettivo è mostrare una diversa prospettiva della Tintilia, mettendo in evidenza freschezza, precisione aromatica e facilità di beva. Attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima, il vino racconta il territorio molisano in una veste elegante e immediata. L’annata 2022 interpreta perfettamente questa visione, offrendo un rosato di forte personalità ma estremamente accessibile e versatile.

Filosofia in Vigna

Le uve Tintilia vengono coltivate con particolare attenzione alla qualità e all’espressione varietale. La gestione del vigneto è finalizzata a ottenere grappoli sani e perfettamente maturi, mantenendo al contempo freschezza e integrità aromatica. Le condizioni climatiche del Molise favoriscono una maturazione equilibrata che permette alla varietà di sviluppare profumi raffinati e una piacevole tensione gustativa. Ogni scelta agronomica è orientata a valorizzare il territorio e a preservare le caratteristiche più autentiche della Tintilia.

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono sottoposte a una delicata pigiatura mediante rulli aperti, una tecnica che consente di preservare la qualità del frutto e l’eleganza aromatica del mosto. La fermentazione avviene interamente in acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo intatte le componenti più fresche e fragranti della varietà. Anche l’affinamento si svolge esclusivamente in acciaio, favorendo una lettura pura e precisa del vitigno. Questo approccio produttivo esalta la freschezza, la sapidità e la straordinaria bevibilità che caratterizzano Tintilia Rosato Lame del Sorbo.

Note di Degustazione

Colore
Rosa tenue e brillante, con riflessi luminosi che ne evidenziano freschezza e giovinezza.

Olfatto
Profilo aromatico elegante e immediato, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi freschi, agrumi e delicati richiami floreali.

Palato
Fresco, secco e straordinariamente godibile. La piacevole polpa fruttata è sostenuta da una marcata sapidità che dona dinamismo e profondità al sorso. Il finale è lungo, pulito e particolarmente invitante.

Abbinamenti

Tintilia Rosato Lame del Sorbo è un compagno ideale per aperitivi, antipasti di mare, crudi di pesce e crostacei. La sua freschezza e la sua sapidità permettono ottimi abbinamenti anche con insalate estive, formaggi freschi e cucina mediterranea. Si esprime al meglio con piatti leggeri a base di pesce, verdure e preparazioni vegetariane. Grazie alla sua versatilità e alla sua naturale eleganza, accompagna con facilità un intero pasto nelle stagioni più calde.

Scheda Tecnica

• Produttore: Agricolavinica – Le Colline di Ripa
• Vino: Tintilia Rosato Lame del Sorbo
• Annata: 2022
• Regione: Molise
• Paese: Italia
• Vitigno: Tintilia 100%
• Formato: 0,75 l
• Pigiatura: Rulli aperti
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: Acciaio inox
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni
• Abbinamenti consigliati: Crudi di pesce, crostacei, antipasti di mare, formaggi freschi, cucina mediterranea e piatti vegetariani
• Allergeni: Contiene solfiti

Vedi tutti i prodotti di Agricola Vinica

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Rosato Lame del Sorbo 2022

Fresco, territoriale e sorprendentemente versatile, Tintilia Rosato Lame del Sorbo dimostra come il vitigno simbolo del Molise possa esprimere eleganza, sapidità e straordinaria bevibilità anche nella sua interpretazione in rosa.

Overview

Agricolavinica – Le Colline di Ripa Tintilia Rosato Lame del Sorbo è un vino rosato ottenuto esclusivamente da Tintilia, il più rappresentativo vitigno autoctono del Molise. Questa interpretazione nasce dalla volontà di valorizzare il lato più fresco e immediato della varietà, preservandone al tempo stesso il carattere territoriale. Il risultato è un rosato dinamico, preciso e gastronomico, caratterizzato da equilibrio, tensione gustativa e grande piacevolezza di beva. La lavorazione in acciaio consente di esaltare la purezza del frutto e la naturale freschezza del vino, dando vita a un’espressione autentica e contemporanea della Tintilia.

Storia del Vino

Tintilia Rosato Lame del Sorbo rappresenta una delle espressioni più moderne della filosofia produttiva di Agricolavinica – Le Colline di Ripa. L’obiettivo è mostrare una diversa prospettiva della Tintilia, mettendo in evidenza freschezza, precisione aromatica e facilità di beva. Attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima, il vino racconta il territorio molisano in una veste elegante e immediata. L’annata 2022 interpreta perfettamente questa visione, offrendo un rosato di forte personalità ma estremamente accessibile e versatile.

Filosofia in Vigna

Le uve Tintilia vengono coltivate con particolare attenzione alla qualità e all’espressione varietale. La gestione del vigneto è finalizzata a ottenere grappoli sani e perfettamente maturi, mantenendo al contempo freschezza e integrità aromatica. Le condizioni climatiche del Molise favoriscono una maturazione equilibrata che permette alla varietà di sviluppare profumi raffinati e una piacevole tensione gustativa. Ogni scelta agronomica è orientata a valorizzare il territorio e a preservare le caratteristiche più autentiche della Tintilia.

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono sottoposte a una delicata pigiatura mediante rulli aperti, una tecnica che consente di preservare la qualità del frutto e l’eleganza aromatica del mosto. La fermentazione avviene interamente in acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo intatte le componenti più fresche e fragranti della varietà. Anche l’affinamento si svolge esclusivamente in acciaio, favorendo una lettura pura e precisa del vitigno. Questo approccio produttivo esalta la freschezza, la sapidità e la straordinaria bevibilità che caratterizzano Tintilia Rosato Lame del Sorbo.

Note di Degustazione

Colore
Rosa tenue e brillante, con riflessi luminosi che ne evidenziano freschezza e giovinezza.

Olfatto
Profilo aromatico elegante e immediato, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi freschi, agrumi e delicati richiami floreali.

Palato
Fresco, secco e straordinariamente godibile. La piacevole polpa fruttata è sostenuta da una marcata sapidità che dona dinamismo e profondità al sorso. Il finale è lungo, pulito e particolarmente invitante.

Abbinamenti

Tintilia Rosato Lame del Sorbo è un compagno ideale per aperitivi, antipasti di mare, crudi di pesce e crostacei. La sua freschezza e la sua sapidità permettono ottimi abbinamenti anche con insalate estive, formaggi freschi e cucina mediterranea. Si esprime al meglio con piatti leggeri a base di pesce, verdure e preparazioni vegetariane. Grazie alla sua versatilità e alla sua naturale eleganza, accompagna con facilità un intero pasto nelle stagioni più calde.

Scheda Tecnica

• Produttore: Agricolavinica – Le Colline di Ripa
• Vino: Tintilia Rosato Lame del Sorbo
• Annata: 2022
• Regione: Molise
• Paese: Italia
• Vitigno: Tintilia 100%
• Formato: 0,75 l
• Pigiatura: Rulli aperti
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: Acciaio inox
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Potenziale di invecchiamento: 3-5 anni
• Abbinamenti consigliati: Crudi di pesce, crostacei, antipasti di mare, formaggi freschi, cucina mediterranea e piatti vegetariani
• Allergeni: Contiene solfiti