Vinica Tintilia Rosato Lame del Sorbo 2021

Tintilia Rosato Lame del Sorbo è un vino rosato prodotto Agricola Vinica a Ripalimosani in Molise, ed ottenuto da uve Tintilia in purezza. Queste provengono da un terreno ricco di argilla, vengono vendemmiate manualmente e dopo una decantazione di poche ore vengono pressate. Vinificazione in acciaio con fementazione spontanea da lieviti indigeni e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi. Tintilia Rosato Lame del Sorbo al naso ricorda piccoli frutti rossi ed erbe selvatiche con rimandi di liquirizia e minerali; in bocca è fresco e sapido, dal tannino appena accennato ed il finale lungo. Da provare con Gyoza ripieni di maiale cotti alla piastra

Produttore: Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Vinica Tintilia Rosato Lame del Sorbo 2019

️ Ripalimosani, Campobasso, Molise

Agricola Vinica Le Colline di Ripa

Tintilia

2021

️  13%

Vino Rosato

L’uva proviene da terreno argilloso calcareo, fermentazione spontanea con macerazione in acciaio dove passa 12 mesi, poi bottiglia

Roselline di campo, frutti rossi, liquirizia appena accennata, note minerali

Fresco e di corpo medio, sapido con un tannino gentile e buona persistenza

Temperatura di servizio 10°-14°

Gyoza di maiale

Scattante

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Ripalimosani, Molise

Organismo vivente di 220 ettari, tra le aziende agricole più grandi del Molise, incastonata tra verdi colline, utilizzate per i vigneti, ulivi, boschi e pascoli.

Le zone collinari si trovano ad una altiotudine anche di 750 metri, un terroir ideale per l’allevamento della vite, greazie ad esposizioni, ventilazione e grandi escursioni termiche.

Nel 2009 sono state impiantate le prime vigne e nel 2011 la prima vendemmia; attualmente la produzione annua è di circa 15000 bottiglie tra Tintilia, Trebbiano e vari vitigni internazionali.