Vin de Frantz Sauvignon 2024 Frantz Saumon

Vin de Frantz Sauvignon 2024

L’anima fresca della Loira

Prodotto dal Domaine Frantz Saumon, questo Sauvignon Blanc nasce a Montlouis-sur-Loire, a pochi chilometri da Tours, nel cuore di una terra vocata a vini puri e vibranti. Le uve, raccolte a piena maturità, sono vinificate secondo un approccio naturale, senza forzature né additivi superflui, così da esprimere tutta l’autenticità del territorio.

In vigna e in cantina

In vigna, Frantz Saumon coltiva in regime naturale, senza chimica di sintesi e con grande attenzione alla vitalità del suolo. In cantina, la fermentazione è spontanea, condotta in grandi tonneaux da 450 litri con lieviti indigeni. Il vino affina sui propri lieviti nello stesso legno per almeno sei mesi, sviluppando una materia viva, stratificata e di grande beva.

Un sorso che parla di Loira

Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso si colgono note floreali, un delicato tocco boisé e ricordi di frutta esotica fresca, insieme a una sottile vena minerale e speziata. Al palato è fresco e sapido, con una beva agile, dinamica e invitante. Perfetto con primi piatti di pesce, è un vino da stappare senza pensarci due volte.

Scheda tecnica

• Produttore: Domaine Frantz Saumon

• Denominazione: Vin de France

• Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

• Annata: 2024

• Gradazione: 12%

• Vinificazione: fermentazione spontanea in tonneaux da 450 litri

• Affinamento: minimo 6 mesi in legno sui lieviti

• Temperatura di servizio: 10°-12°C

• Abbinamento: primi piatti di pesce

• Stile: da beva compulsiva

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Domaine Frantz Saumon – Montlouis-sur-Loire, Loira

Una folgorazione lungo la Loira

Prima di diventare vignaiolo, Frantz Saumon ha vissuto immerso nella natura: ha lavorato come guardia forestale sia in Canada che in Francia, imparando a leggere il paesaggio e a rispettarne i ritmi. È nel 2001, lungo la strada per Montlouis-sur-Loire, che arriva la folgorazione: Frantz decide di acquistare un piccolo appezzamento di 3 ettari di vigna, gettando le basi di quello che diventerà uno dei nomi più interessanti di tutta la Loira.

Un approccio naturale in vigna

Negli anni Frantz Saumon ha consolidato la sua reputazione grazie a un approccio agronomico naturale, che valorizza il territorio senza forzature. La superficie vitata è raddoppiata, passando a 6 ettari, coltivati con attenzione maniacale, senza uso di sostanze di sintesi e con il massimo rispetto per la biodiversità del vigneto. Le vigne, situate nel cuore del Montlouis-sur-Loire, godono di suoli ricchi di argilla, calcare e silice, ideali per esaltare la freschezza dei vitigni locali.

In cantina: purezza e minima interferenza

In cantina Frantz Saumon segue la stessa filosofia: interventi minimi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e nessuna aggiunta superflua. Il risultato sono vini di grande espressività e precisione, veri ritratti liquidi della Loira. L’esperienza, affinata vendemmia dopo vendemmia, rende oggi Frantz uno dei produttori di riferimento per chi cerca vini naturali puliti, vibranti e profondamente territoriali.