Vin de Frantz Chenin 2023 Frantz Saumon

Vin de Frantz Chenin 2023

La filosofia in vigna

Il Vin de Frantz Chenin 2023 nasce nei vigneti di Montlouis, nel cuore della Valle della Loira. Frantz Saumon lavora le sue vigne di Chenin Blanc con un approccio naturale, rispettando la biodiversità e mantenendo basse rese per esaltare al massimo l’identità territoriale. La raccolta manuale e l’attenta selezione dei grappoli garantiscono uve sane e di qualità.

L’approccio in cantina

In cantina, la vinificazione avviene in modo semplice e pulito: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di alcune ore per estrarre aromi delicati, vinificazione ed affinamento in botti di varia dimensione e passaggio. Ne nasce un vino essenziale e diretto, che racconta in purezza il carattere del Chenin Blanc.

Colore: giallo paglierino luminoso.
Olfatto: floreale e agrumato, con cenni minerali.
Palato: fresco e sapido, di beva immediata e invitante.

Scheda tecnica

• Produttore: Domaine Frantz Saumon

• Denominazione: Vin de France

• Vitigno: 100% Chenin Blanc

• Annata: 2023

• Gradazione alcolica: 12%

• Affinamento: botti di varie dimensioni e passaggi

• Temperatura di servizio: 10°-12°C

• Abbinamento: frutti di mare

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Domaine Frantz Saumon – Montlouis-sur-Loire, Loira

Una folgorazione lungo la Loira

Prima di diventare vignaiolo, Frantz Saumon ha vissuto immerso nella natura: ha lavorato come guardia forestale sia in Canada che in Francia, imparando a leggere il paesaggio e a rispettarne i ritmi. È nel 2001, lungo la strada per Montlouis-sur-Loire, che arriva la folgorazione: Frantz decide di acquistare un piccolo appezzamento di 3 ettari di vigna, gettando le basi di quello che diventerà uno dei nomi più interessanti di tutta la Loira.

Un approccio naturale in vigna

Negli anni Frantz Saumon ha consolidato la sua reputazione grazie a un approccio agronomico naturale, che valorizza il territorio senza forzature. La superficie vitata è raddoppiata, passando a 6 ettari, coltivati con attenzione maniacale, senza uso di sostanze di sintesi e con il massimo rispetto per la biodiversità del vigneto. Le vigne, situate nel cuore del Montlouis-sur-Loire, godono di suoli ricchi di argilla, calcare e silice, ideali per esaltare la freschezza dei vitigni locali.

In cantina: purezza e minima interferenza

In cantina Frantz Saumon segue la stessa filosofia: interventi minimi, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e nessuna aggiunta superflua. Il risultato sono vini di grande espressività e precisione, veri ritratti liquidi della Loira. L’esperienza, affinata vendemmia dopo vendemmia, rende oggi Frantz uno dei produttori di riferimento per chi cerca vini naturali puliti, vibranti e profondamente territoriali.