Sullivan Baw Jumpin’ Juice Yellow Yellow 2021
26,90 € 25,56 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Australia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Chardonnay, Moscato, Sauvignon Blanc |
Produttore: Patrick Sullivan
Jumpin’ Juice Yellow Yellow
️ Yarra Valley, Australia
Patrick Sullivan
Chardonnay, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc
2021
️ 12,5%
Blend di esposizioni a Nord e a Sud della Bull Swamp Vineyard che conferiscono rispettivamente forza, spalla e finezza. Vendemmia manuale, lieviti indigeni, fermentazione a temperatura ambiente in barrique usate e nessuna filtrazione.
Sentori di frutta fresca e pietra bagnata, fiori bianchi e leggera speziatura
Fresco ed aromatico, ritmato e divertente
Temperatura di servizio 10°-12°
Impepata di cozze
Funky
Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce in maniera sostenibile e rispettosa, non ama pero conformarsi all’interno di categorie. Produce vino naturale ma non ama questa definizione ne I dogmi.
Insomma Patrick sogna di fare vino a modo suo.
La zona di produzione e’Strezleki a Gippsland, una regione rurale di Victoria dove Patrick e la moglie Megan produce vini che riflettono il fantastico terroir australiano