Sextant Altaber Bourgogne Blanc 2020
Il prezzo originale era: 41,30 €.38,90 €Il prezzo attuale è: 38,90 €.
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Produttore | Sextant |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Biodinamico |
| Provenienza | Francia |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2020 |
Esaurito
Produttore: Altaber – Sextant
Bourgogne Blanc
️ Saint Aubin, Borgogna, Francia
Altaber Sextant
Chardonnay
2020
️ 13%
Le uve vengono diraspate a mano, la fermentazione è spontantea in barrique esauste, qui affina fino alla Primavera successiva, infine bottiglia
Moltitudine di fiori bianchi, frutta fresca come Mela e Pera, sentori agrumati e ritorni erbacei e minerali
Corposo e sapido, fresco e minerale, lungo
Temperatura di servizio 12°-14°
Arista di maiale al forno
Grande equilibrio
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Saint Aubin, Francia
La Sextant è una cantina nuovissima ma già di culto, è stata creata da Dominique Derain e Julien Altaber. Julien lavora da molti anni con Dominique, attualmente gestisce lui la cantina, e finalmente ha deciso di iniziare a puntare sulle proprie etichette. La vinificazione e l’affinamento avvengono nelle strutturatissime cantine di Derain.
