San Lorenzo Paradiso 2007
22,80 €
Annata | 2007 |
---|---|
Produttore | Fattoria San Lorenzo |
Tipologia | Vino Biodinamico, Vino Rosso |
Formato | 75 Cl |
Provenienza | Italia |
Vitigno | Lacrima di Morro |
Esaurito
Produttore: Fattoria San Lorenzo
Marche IGT Paradiso
️ Montecarotto, Marche
Fattoria San Lorenzo
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
2007
️ 14%
Le uve fermentano spontaneamente in cemento coi lieviti autoctoni, con una macerazione di un mese, ed un affinamento di 3 anni in botte grande
Viola appassita e Rosa canina, frutti rossi quasi canditi, sentori minerali ed aromatici, Rabarbaro
Morbido e pieno, caldo e raffinato, il tannino è educato il finale lungo
Temperatura di servizio 18°-20°
Salame di Fabriano
Vibrante
Vedi tutti i prodotti di Fattoria San Lorenzo
Montecarotto, Ancona
Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Cragnoletti è celebre. In sella all’azienda c’è Natalino Crognoletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo.
Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini.
L’azienda nasce nel 1995 ma in realtà i Crognoletti sono viticoltori da generazioni, il nonno Enrico era bottaio.
I vini di San Lorenzo non sono omologabili, sono l’anti moda, rustici e genuini, tradizionali e puliti, assolutamente biologici e con un approccio naturale fatto di interventi ridotti al minimo, fermentazioni spontanee, lieviti autoctoni e minime aggiunte di solforosa, proprio come piace a noi di Apewineboxes.