San Lorenzo Campo delle Oche 2019

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche è un vino bianco prodotto da Fattoria San Lorenzo a Montecarotto, nelle Marche. Le uve vengono vendemmiate solamente ad Ottobre, macerano per circa 3 settimane con fermentazione spontanea da lieviti indigeni; affinano per un anno e mezzo in cemento, poi 6 mesi in bottiglia. Al naso spiccano le erbe aromatiche, il tè e lo zafferano, mentre il sorso è caldo e maturo, molto persistente. Un quadro, da provare con l’aragosta

Produttore: Fattoria San Lorenzo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche

️ Montecarotto, Marche 

Fattoria San Lorenzo

Verdicchio

2019

️  15%

  Vino Bianco

Le uve vengono vendemmiate a fine Ottobre, macerano per 3 settimane con fermentazione spontanea, poi un anno e mezzo in cemento ed altri 6 mesi in bottiglia

Fiori bianchi e fiori gialli, frutta da albero matura, ritorni di frutta esotica, macchia mediterranea con sentori di timo e salvia poi tè e zafferano

Fresco e maturo, minerale e piccante, caldo e persistente, molto fine e dal finale ammandorlato

Temperatura di servizio 12°-14°

Aragosta al vapore

E’ un quadro di Monet

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Montecarotto, Ancona

Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Cragnoletti è celebre. In sella all’azienda c’è Natalino Crognoletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo.

Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini.