San Lorenzo Campo delle Oche 2010
23,10 €
| Annata | 2010 |
|---|---|
| Produttore | Fattoria San Lorenzo |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Biodinamico |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Verdicchio |
Esaurito
Produttore: Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche
️ Montecarotto, Marche
Fattoria San Lorenzo
Verdicchio
2010
️ 15%
Le uve vengono vendemmiate a fine Ottobre, macerano per 3 settimane e rimangono in cemento per 12 mesi con fermentazione spontanea, poi un anno e mezzo in cemento ed altri 6 mesi in bottiglia
Fiori bianchi e fiori gialli, frutta da albero matura, ritorni di frutta esotica, macchia mediterranea con sentori di Timo e Salvia poi Tè e Zafferano
Fresco e maturo, minerale e piccante, caldo e persistente, molto fine e dal finale ammandorlato
Temperatura di servizio 12°-14°
Aragosta al vapore
E’ un quadro di Monet
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Montecarotto, Ancona
Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Cragnoletti è celebre. In sella all’azienda c’è Natalino Crognoletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo.
Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini.
L’azienda nasce nel 1995 ma in realtà i Crognoletti sono viticoltori da generazioni, il nonno Enrico era bottaio.
I vini di San Lorenzo non sono omologabili, sono l’anti moda, rustici e genuini, tradizionali e puliti, assolutamente biologici e con un approccio naturale fatto di interventi ridotti al minimo, fermentazioni spontanee, lieviti autoctoni e minime aggiunte di solforosa, proprio come piace a noi di Apewineboxes.
