Sagona Fuori dal Canale 2019
26,70 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Produttore | Sagona |
| Tipologia | Vino Artigianale, Vino Macerato, Vino Naturale |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Ansonica, Procanico |
Esaurito
Produttore: Sagona
Gattorosso
️ Loro Ciuffenna, Italia
Sagona
Ansonica e Procanico
2019
️ 13%
Macerazione sulle bucce di 3 settimane e fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni in acciaio, qui affina per 5 mesi poi altri 2 di bottiglia
Tanta macchia, floreale ed erbaceo, minerale e salmastro con note di pesca ed albicocca
Fresco e salato, pulito ed agile, il tannino è splendido così come il finale
Temperatura di servizio 10°-14°
Risotto alla crema di scampi
Progetto realizzato all’Isola d’Elba
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Loro Ciuffenna, Toscana
Sagona è un agriturismo che conta 4 ettari di vigneto dove vengono allevate uve a bacca nera come Sangiovese, Ciliegiolo, Malvasia Nera, Canaiolo, Colorino e a bacca bianca come Trebbiano e Malvasia Bianca.
La produzione totale si attesta intorno alle 4000 bottiglie. Qui si fa anche olio, come ogni azienda toscana che rispetti.
La cantina è condotta da Daniele che produce vino con passione ed in maniera naturale, nel rispetto della natura e dei suoi tempi. Niente additivi chimici, chiarifiche o filtrazioni.