Rosso di Montalcino 2023 La Palazzetta

La Palazzetta – Rosso di Montalcino 2023

Sangiovese in purezza, agile e autentico, da vigne biologiche nella zona Sud-Est di Montalcino

Il Rosso 2023 di La Palazzetta rappresenta l’espressione più immediata del Sangiovese coltivato nei terreni eterogenei di Castelnuovo dell’Abate, a 330–380 m s.l.m., con vista sull’Abbazia di Sant’Antimo. Le vigne, coltivate in biologico, affondano le radici in suoli ricchi di ciottoli, arenarie calcaree, tufi e rari affioramenti di caolino.

Fermentazione spontanea in acciaio e affinamento per 8 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, con ulteriore sosta in bottiglia prima della messa in commercio.

Colore: Rosso rubino brillante e trasparente.
Naso: Fragrante e diretto, con note di ciliegia fresca, melagrana, erbe mediterranee, rosa canina e un tocco di pepe bianco.
Palato: Scattante e succoso, con tannino fine e ben integrato, acido bilanciato e un finale salino e floreale che richiama fedelmente il carattere del territorio. Un vino dalla grande bevibilità e versatilità gastronomica.

Abbinamenti: Lasagne al ragù, coniglio alla cacciatora, zuppe toscane, tagliatelle al cinghiale, formaggi di media stagionatura.

📋 Scheda Tecnica

• 🟣 Nome: Rosso di Montalcino

• 🍇 Produttore: La Palazzetta

• 🌍 Zona: Castelnuovo dell’Abate – Montalcino (SI)

• 🍷 Vitigno: 100% Sangiovese

• 🌱 Agricoltura: Certificata biologica

• 🪨 Suoli: Ciottoli alluvionali, arenaria calcareo-quarzosa, tufo, caolino

• 🕰️ Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio

• 🛢️ Affinamento: 8 mesi in botti grandi + bottiglia

• 🧪 Alcol: 14% vol

• 🌡️ Servizio: 16–18°C

• 🍽️ Abbinamenti: Pasta al ragù, carni bianche, salumi, primi rustici

Vedi tutti i prodotti di La Palazzetta

La Palazzetta – Montalcino

Tradizione familiare e identità territoriale nel cuore più autentico del Brunello

Alla Palazzetta il tempo scorre lento, seguendo i ritmi della terra e della memoria. La storia dell’azienda affonda le radici nei primi del Novecento, quando i bisnonni già lavoravano le campagne attorno a Castelnuovo dell’Abate, nella zona sud-est del comune di Montalcino, con il passo calmo dei buoi e il suono dei calessi. L’attuale progetto vitivinicolo prende forma nel 1988, quando Carla e Flavio Fanti decidono di iniziare a vinificare il Sangiovese delle loro terre, partendo da un solo ettaro.

Oggi la conduzione è saldamente in mano al figlio Luca Fanti, affiancato dal padre Flavio, ancora instancabile in vigna, e dalla sorella Tea, che cura la parte commerciale e l’ospitalità. Una vera impresa familiare, in cui l’identità del luogo e la passione per il vino si intrecciano in modo indissolubile.

Un terroir unico sotto lo sguardo dell’Abbazia

I 16 ettari vitati dell’azienda si estendono tra i 330 e i 380 metri s.l.m., in una delle aree più vocate e panoramiche di Montalcino, con lo sguardo che abbraccia la maestosa Abbazia di Sant’Antimo. Il versante sud-est offre un microclima ideale: inverni non troppo rigidi, estati calde ma ventilate, con primavere e autunni spesso piovosi, condizioni che favoriscono un’ottima maturazione fenolica del Sangiovese.

I suoli sono straordinariamente eterogenei e complessi, suddivisi in quattro microzone principali:

• Una zona con ciottoli alluvionali superficiali (circa 30 cm), perfetta per vini più giovani e freschi;

• Un’area con rocce arenarie e quarzo-calcaree, che donano struttura e verticalità;

• Una componente tufacea, che favorisce eleganza e finezza tannica;

• Un raro terreno a caolino, unico nel contesto di Montalcino, ricco di ossidi di ferro e minerali, a bassissima porosità, con colori che vanno dal bianco al grigio: un suolo che contribuisce alla complessità e longevità dei vini della Palazzetta.

Viticoltura sostenibile, biologica e attenta al suolo

La gestione agronomica è orientata a un approccio biologico certificato dal 2018, con interventi minimi e grande attenzione alla vitalità del suolo e all’equilibrio della pianta. L’uso di rame e zolfo è ridotto al minimo, sostituito da induttori di resistenza naturali come alghe marine, succo d’arancia e zeolite cubana. Questo approccio testimonia la volontà di Luca e Flavio di salvaguardare la biodiversità e di esprimere con autenticità ogni singolo cru aziendale.

Una filosofia del vino tra concretezza e sensibilità

I vini della Palazzetta sono il riflesso della famiglia che li produce: autentici, essenziali e profondamente radicati nel territorio. Brunello, Rosso di Montalcino e IGT nascono da vinificazioni precise, rispettose, capaci di valorizzare le caratteristiche di ogni singola parcella. Fermentazioni spontanee, estrazioni misurate e affinamenti in legno grande tradizionale esprimono uno stile sobrio e identitario, dove la finezza del Sangiovese si esprime senza forzature.