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Riesling Limestone 2024 Klaus Keller

Il prezzo originale era: 43,00 €.Il prezzo attuale è: 39,70 €.

Annata	2024
Produttore	Klaus Keller
Tipologia	Vino Bianco, Vino Biodinamico, Vino Naturale
Formato	75 Cl
Provenienza	Germania
Vitigno	Riesling
Bollino	Acciaio, Leggendario, Lieviti Indigeni

Descrizione
Produttore

Riesling Limestone 2024 – Klaus Keller

Overview

Il Riesling Limestone 2024 di Klaus Keller è un bianco elegante e raffinato, che riflette perfettamente il carattere unico del terroir calcareo da cui proviene. Questo vino si distingue per la sua freschezza, precisione e leggerezza, rappresentando una scelta ideale per chi cerca un Riesling autentico, capace di unire armonia e mineralità in ogni sorso. Grazie al suo stile netto e vibrante, il Limestone è adatto a diverse occasioni, dalle cene informali agli abbinamenti più ricercati, sempre valorizzando la finezza delle materie prime.

Storia del vino

Il Riesling Limestone nasce dalla tradizione vitivinicola della regione di Klaus Keller, dove il calcare presente nel suolo conferisce ai vini una struttura elegante e una mineralità riconoscibile. La produzione di questa etichetta rispecchia anni di esperienza e rispetto per il territorio, con una costante attenzione alla qualità delle uve e alla loro espressione più naturale. Ogni vendemmia racconta la storia dell’annata, preservando le caratteristiche distintive del vitigno Riesling, simbolo della zona.

Filosofia in vigna

La filosofia produttiva di Klaus Keller si basa su un approccio artigianale e rispettoso della natura. Le viti di Riesling sono curate con tecniche sostenibili, senza utilizzo massiccio di chimica, privilegiando il lavoro manuale e l’equilibrio naturale del terreno. Il terroir calcareo conferisce alle uve un profilo minerale intenso, mentre la maturazione equilibrata assicura freschezza, acidità vibrante e aromi complessi, elementi fondamentali per un Riesling di qualità superiore.

Approccio in cantina

In cantina il Riesling Limestone 2024 segue una vinificazione rispettosa delle caratteristiche naturali del vino. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in acciaio inox con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti o con quantità minime, garantendo un prodotto genuino e autentico. L’affinamento avviene per alcuni mesi in acciaio, preservando freschezza, limpidezza e purezza aromatica. Questo metodo consente al Riesling di esprimere al massimo il suo potenziale, risultando un vino elegante e persistente.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino brillante, luminoso e invitante.
Profumo: attacco netto e fruttato, con note di limone, melone e cenni iodati che richiamano il suolo calcareo.
Gusto: sapido, secco e pulito, con freschezza vibrante e persistenza sorprendente, perfetto per chi ama vini dal carattere definito e armonioso.

Abbinamenti gastronomici

Il Riesling Limestone 2024 si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei, piatti a base di pesce leggero e formaggi freschi. È ideale anche come aperitivo raffinato, grazie alla sua mineralità e alla leggerezza che lo rendono versatile e piacevole in ogni occasione.

Scheda tecnica

Vitigni: Riesling 100%
Gradazione alcolica: 9.5%
Formato: 75 cl
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: alcuni mesi in acciaio inox
Filosofia produttiva: artigianale, senza solfiti aggiunti o minimi, lieviti indigeni
Note aggiuntive: contiene solfiti
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C

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Klaus Keller e l’eccellenza del Riesling tedesco

Klaus Keller è il celebre vignaiolo dietro Weingut Keller, una delle cantine più rinomate della Rheinhessen, famosa per produrre alcuni dei migliori Riesling al mondo. Il nome Keller è sinonimo di vini di straordinaria purezza, profondità ed eleganza, capaci di competere con i grandi cru della Borgogna.

La Storia di Weingut Keller

La storia della cantina risale al XVIII secolo, quando la famiglia Keller si stabilì a Flörsheim-Dalsheim, nel cuore della Rheinhessen. Tuttavia, è con Klaus Keller e poi con suo figlio Klaus-Peter Keller che l’azienda ha raggiunto il massimo livello di eccellenza, trasformandosi in un punto di riferimento assoluto per il Riesling secco.

Klaus Keller ha dedicato decenni alla selezione meticolosa dei vigneti e alla valorizzazione del terroir, ispirandosi alle tradizioni borgognone per ottenere vini longevi, complessi e vibranti.

Il Terroir e i Vigneti Iconici

Weingut Keller possiede parcelle nelle zone più vocate della Rheinhessen, con suoli ricchi di calcare, ardesia e marna, perfetti per la produzione di Riesling minerali ed espressivi. Tra i vigneti più prestigiosi troviamo:

G-Max – Il Riesling più raro e leggendario della cantina, dalla qualità stratosferica.
Abtserde – Conosciuto per la sua finezza e longevità.
Hubacker – Un Riesling potente e strutturato.
Kirchspiel – Elegante e caratterizzato da un’acidità vibrante.
Morstein – Famoso per la sua mineralità intensa.

Stile e Filosofia Produttiva

Klaus Keller e suo figlio Klaus-Peter hanno sempre puntato sulla massima espressione del terroir, adottando una viticoltura sostenibile e un approccio artigianale e minimalista in cantina.

I loro Riesling, soprattutto nelle versioni trocken (secco) e Grosses Gewächs (GG), sono caratterizzati da un frutto cristallino, un’acidità vibrante e una profondità impressionante.

L’Eredità di Klaus Keller

Oggi, Klaus Keller è una figura rispettata e celebrata nel mondo del vino. La sua eredità è portata avanti da suo figlio Klaus-Peter Keller, che continua a produrre vini straordinari e ambitissimi dagli appassionati e dai collezionisti di tutto il mondo.

Weingut Keller è considerato la “DRC della Germania”, un paragone con il leggendario Domaine de la Romanée-Conti che sottolinea il livello di eccellenza raggiunto dalla famiglia Keller nel mondo del vino