Riesling Cuvèe Frederic Emile 1998 Trimbach

Trimbach – L’eleganza senza tempo dell’Alsazia

Fondata nel 1626 a Ribeauvillé, nel cuore dell’Alsazia, la Maison Trimbach è una delle realtà vinicole più antiche e prestigiose di Francia. Da tredici generazioni, la famiglia Trimbach porta avanti con coerenza uno stile unico, fedele a una visione di rigore, purezza e longevità. Oggi, a guidare la cantina ci sono Jean, Pierre e Anne Trimbach, che custodiscono e aggiornano l’eredità di quasi quattro secoli di storia.

Stile e filosofia

Trimbach ha sempre privilegiato uno stile secco, teso e minerale, ispirato ai grandi bianchi tedeschi ma con un’impronta francese inconfondibile. La cantina è conosciuta in tutto il mondo per i suoi Riesling, in particolare per la cuvée leggendaria Clos Sainte Hune, ma anche per eccellenti Gewurztraminer, Pinot Gris e Muscat. L’approccio è improntato alla sobrietà espressiva: niente residuo zuccherino evidente, grande attenzione alla pulizia aromatica, e uno sguardo costante alla capacità evolutiva.

I vigneti

La tenuta gestisce oggi circa 50 ettari di vigneti, situati nelle migliori zone della Haut-Rhin, inclusi alcuni dei più celebri Grand Cru alsaziani: Geisberg, Osterberg, Rosacker, solo per citarne alcuni. Il gioiello della corona è sicuramente il Clos Sainte Hune, una parcella di appena 1,67 ettari nel Grand Cru Rosacker, coltivata in regime biologico (non certificato), da cui nasce un Riesling tra i più longevi e raffinati del mondo.

In cantina

La vinificazione è sobria e tradizionale: fermentazioni spontanee o con lieviti neutri, solo acciaio o botti grandi in legno vecchio, lunga sosta sulle fecce fini e nessuna scorciatoia tecnologica. Ogni vino viene imbottigliato e messo in commercio solo quando è pronto, spesso con un affinamento in bottiglia di anni.