Richebourg 2020 Domaine Romanèe Conti

Richebourg Grand Cru 2020 – Domaine de la Romanée-Conti

Un Pinot Noir monumentale, tra energia e profondità

Introduzione

Il Richebourg Grand Cru 2020 di Domaine de la Romanée-Conti è un’espressione potente, strutturata e sensuale del Pinot Noir borgognone. Proveniente da uno dei più prestigiosi Grand Cru di Vosne-Romanée, questa cuvée incarna la sintesi perfetta tra forza, tensione minerale e grazia aromatica. L’annata 2020 è una tra le più equilibrate degli ultimi anni, unendo generosità fruttata e freschezza vibrante in modo magistrale.

Vigna e terroir

Le vigne del Richebourg si estendono su un terreno ricco di argille e calcare, che conferisce al vino struttura e profondità. Coltivate secondo i rigidi principi della biodinamica certificata, ogni pianta è seguita come un organismo unico, senza irrigazioni né prodotti chimici di sintesi. Il 2020 è stato un anno segnato da un clima caldo ma ben ventilato, che ha permesso una maturazione perfetta delle uve mantenendo un’eccellente acidità.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia è manuale, con una selezione meticolosa dei grappoli direttamente in vigna. La fermentazione avviene spontaneamente, con lieviti indigeni, in tini di rovere, spesso con grappolo intero. Il processo è totalmente naturale, senza controllo termico artificiale né interventi meccanici.
L’affinamento dura circa 18 mesi in barrique di rovere francese nuove al 100%, sempre con l’obiettivo di accompagnare l’evoluzione del vino senza coprire l’essenza del cru. Nessuna filtrazione prima dell’imbottigliamento, solo il tempo come alleato.

Note di degustazione

Colore: Rubino intenso e profondo, con riflessi violacei.
Profumo: Naso ampio e in evoluzione, con note di frutti neri (mora, prugna), rosa selvatica, pepe nero, sottobosco e una firma terrosa minerale che emerge con l’ossigenazione.
Palato: Avvolgente, concentrato e denso, con una trama tannica presente ma finemente lavorata. Acidità vibrante che sostiene il frutto, finale lunghissimo con ritorni di liquirizia, tartufo e pietra bagnata.

Abbinamenti consigliati

Piatti a base di cacciagione, anatra, brasati al vino rosso, risotti al tartufo, formaggi stagionati (Epoisses, Bleu d’Auvergne). È un vino da meditazione, perfetto anche da solo in grandi bicchieri borgogna.

Temperatura di servizio

Servire a 16–18°C, dopo almeno 2 ore di decantazione per liberarne tutta la complessità.

Potenziale di invecchiamento

Oltre 30 anni. Il Richebourg 2020 è già sorprendentemente armonico, ma raggiungerà la sua massima espressione tra il 2030 e il 2050.

Scheda tecnica

• Produttore: Domaine de la Romanée-Conti

• Annata: 2020

• Denominazione: Richebourg Grand Cru AOC

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Zona di produzione: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna (Francia)

• Agricoltura: Biodinamica certificata

• Fermentazione: Lieviti indigeni, tini di rovere, grappolo intero

• Affinamento: 18 mesi in barrique nuove

• Filtrazione: Nessuna

• Gradazione alcolica: Circa 13.5% vol

• Produzione: Estremamente limitata

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Domaine de la Romanée-Conti

L’essenza assoluta della Borgogna. Un mito costruito sul rigore, la terra e il tempo.

Il Domaine de la Romanée-Conti, noto semplicemente come DRC, rappresenta molto più di un produttore di vino: è un’icona globale, un simbolo di perfezione enologica nato nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée. La storia del Domaine è secolare, intrecciata con quella del vigneto che porta il suo nome – la Romanée-Conti – già celebre nel XVIII secolo, quando fu conteso da nobili e cardinali. L’attuale forma del Domaine si consolida nel XX secolo grazie alla famiglia de Villaine e alla famiglia Leroy, che condividono ancora oggi la gestione e la visione di questa leggendaria azienda. I vigneti del DRC sono tutti Grand Cru, situati nelle parcelle più nobili della Borgogna, da La Tâche a Richebourg, da Romanée-St-Vivant a Montrachet. La produzione è estremamente limitata, e ogni bottiglia incarna una ricerca estrema di purezza, profondità e coerenza con il terroir.

In vigna: biodinamica rigorosa e rispetto integrale del terroir

Nel Domaine non si fa agricoltura biologica per moda, ma per convinzione assoluta. I vigneti del DRC sono certificati biodinamici da molti anni, ma il rispetto per la terra precede qualsiasi certificazione. Il lavoro agricolo è interamente manuale, compresa la vendemmia, e l’approccio è fondato sulla massima espressione del cru. Ogni pianta è seguita come un individuo; nessuna forzatura, nessuna irrigazione, nessun uso di prodotti chimici di sintesi. I rendimenti sono straordinariamente bassi – tra i più bassi di tutta la Borgogna – e questo, unito all’età media elevata delle vigne, porta a uve di una concentrazione e di una complessità senza pari. Il concetto chiave è il tempo: tempo per ascoltare il terreno, per osservare la vite, per attendere la maturazione perfetta. È solo così che nasce un vino capace di attraversare i decenni.

In cantina: rigore, gravità e un classicismo quasi religioso

La vinificazione al DRC è di un rigore monastico, basata sull’osservazione meticolosa di ogni micro-lotto. I grappoli sono selezionati uno a uno, con una cernita maniacale. La fermentazione avviene in tini di rovere con lieviti indigeni, spesso con grappolo intero, e senza alcun controllo artificiale delle temperature. Il mosto segue il proprio ritmo, senza interventi meccanici. Dopo la fermentazione, i vini affinano per circa 18 mesi in barrique nuove al 100%, ma sempre con l’obiettivo di non coprire l’identità del vino. Non c’è spazio per scorciatoie o compromessi. Ogni cuvée viene imbottigliata senza filtrazione, al termine di un’evoluzione lenta, precisa e silenziosa. Il risultato è un vino fuori dal tempo, senza moda né concessioni, capace di parlare con una voce unica, eterea, vibrante.