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Rennersistas Waiting for Tom Weiss 2015
24,50 € Il prezzo originale era: 24,50 €.22,90 €Il prezzo attuale è: 22,90 €.
Annata | 2015 |
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Produttore | Rennersistas |
Formato | 75 Cl |
Provenienza | Austria |
Tipologia | Vino Bianco |
Vitigno | Chardonnay, Pinot Bianco |
Esaurito
Produttore: Rennersistas
Waiting for Tom Weiss
️ Gols, Austria
Rennersistas
Chardonnay, Pinot Bianco
2015
️ 13%
Le uve provengono da appezzamenti argillo calcarei e sabbiosi, macerano per alcuni giorni con fermentazione spontanea in contenitori di acciaio ed affinano in botti di rovere usate. Il vino viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni e con una aggiunta omeopatica di anidride solforosa
Floreale ed aromatico, frutta esotica, note boisè e minerali
Pieno e leggermente aromatico, fresco e minerale
Temperatura di servizio 10°-12°
Primi di pesce
Delicato
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Gols, Burgenland
Stefanie e Susanne, le sorelle Renner, sono figlie di vignaioli, e nel 2014 decidono di prendere le redini della tenuta di famiglia, fondata a Gols alla fine degli ’80, e di convertirla al biodinamico, con tanto di certificazione ottenuta nel 2018.
L’azienda si estende su 4 ettari di vigneti, dove il lavoro è tutto manuale e senza utilizzo di chimica. Le uve allevate sono quelle della tradizione austriaca, Zweigelt, Blaufränkisch e Sankt Laurent.
La loro filosofia vinicola è stata fortemente influenzata dai viaggi in Francia ed in Australia, dove hanno potuto fare esperienza presso grandi vigneron come Tom Lubbe di Matassa, nel Languedoc Roussillon e Tom Shobbrock in Australia.
Curiosamente, il loro vino di punta, Waiting for Tom Rot è dedicato proprio a questi due grandi produttori.