Quintarelli Amarone Classico 2010
279,00 €
Tipologia | Vino Rosso |
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Vitigno | Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese |
Annata | 2010 |
Formato | 75 Cl |
Esaurito
Produttore: Quintarelli
Amarone della Valpolicella Classico
️ Negrar, Veneto
Quintarelli
Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 5%
2010
️ 16,5%
Vendemmia manuale con severa selezione del grappolo, appassimento delle uve e macerazione di circa 60 giorni con fermentazione spontanea, poi in barrique per un affinamento di ben 6 anni. Riposa in bottiglia un ulteriore anno prima della messa in commercio
Frutta rossa matura e ritorni di viola e violetta, intensi ricordi di tabacco e liquirizia, di caffe e di cacao che si fondono con sbuffi di spezie scure e tanta mineralità
Morbido e potente, avvolgente e ricco, dal tannino setoso ed il finale lunghissimo
Temperatura di servizio 18°-20°
Spezzatino
Un vino clamoroso
* Disponibilità limitatissima, contattare [email protected] prima di procedere all’acquisto
Negrar, Veneto
Quintarelli è un’azienda leggendaria nella Valpolicella, come in Italia e nel resto del mondo, dove già a inizio novecento, esportava barili da 50 litri.
Silvio ed i suoi fratelli fondano l’azienda nei primi del ‘900 in località Figari, nel comune di Marano di Valpolicella, ma nel 1924 si sposta nella vallata di Negrar, a cCere dove Giuseppe inizia a muovere i primi passi, prendendo le redini negli anni ’50.
Giuseppe consolida la fama della azienda, e pur rinnovando i vigneti, annettendone di nuovi, ed ingrandendo la cantina rimane fedele alla tradizione e a quell’artagianalità che hanno sempre contraddistinto il metodo produttivo di Quintarelli: l’Amarone ed il Recioto diverrano delle vere e proprie icone in vetro.
La cantina può contare su 10 ettari, prettamente a Corvina, Corvinone e Rondinella, a cui negli anni sono state aggiunte Croatina, Sangiovese, Nebbiolo ed alcuni internazionali come i Cabernet.
I vigneti sono ubicati tra Valgatara e Sant’Ambrogio, con una piccola porzione anche nel comune di Montorio; i terreni sono molto diversi tra loro con l’alternaza di alluvionali e ghiaiosi a suoli più profondi ed argilloso calcarei, ed anche vulcanici in collina.
Ora l’azienda è nelle mani di Fiorella, la figlia di Giuseppe, ma i vini di Quintarelli si confermano delle vere e proprie esperienza mistiche, trascendetali, che qualsiasi amante del buon vino sogna di provare almeno una volta nella vita