Pheasant’s Tears Madlieri Saperavi Mtsvane 2020
18,40 €
Vitigno | Mtsvane, Saperavi |
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Annata | 2020 |
Provenienza | Georgia |
Formato | 75 Cl |
Tipologia | Vino Rosato |
Esaurito
Produttore: Pheasant’s Tears
Madlieri Saperavi Mtsvane
️ Kakheti, Georgia
Pheasant’s Tears
Saperavi 80%, Mtsvane 20%
2020
️ 12,5%
Madlieri è un’espressione georgiana con cui si intende rendere grazie alla natura e vuole celebrare l’amicizia tra John Wurdeman di Pheasant’s Tears e ( i nostri amici di) Les Caves UK che è alla base di questo progetto condiviso con l’intento di produrre grandi vini georgiani a un prezzo accessibile. La raccolta è manuale, le uve fermentano in anfore di terracotta rivestite di cera d’api. La macerazione è di 10 giorni, la malolattica viene svolta in Qvevri ed affina fino a Maggio. All’imbottigliamento pochissima solforosa in aggiunta
Violetta e frutti di bosco scuri, Mirtilli e Ribes scuro, minerale ed aromatico con sentori di cioccolato
Sorso vivo ed agile ma morbido e con tannini ben in vista, grande persistenza e sapidità
Temperatura di servizio 10°-14°
Carni Grigliate
Soft rispetto ai Saperavi vinificati singolarmente
KAKHETI (Georgia)
Dalla passione per la cultura, la musica e le tradizioni georgiane del pittore Jhon Wurdeman e dalla conoscenza dei diversi territori dell’agricoltore ed enologo Gela Patalishvili, è nato Pheasant’s Tears.
Il progetto di John Wurdeman ha come obiettivo l’esaltare la cultura e la tradizione storica del vino della Georgia.
I vini vengono vinificati ed affinati, come da tradizione, in Qvevri (anfora).
Dal canale di Exotic Wine Travel