Pheasant’s Tears Goruli Mtsvane Chinuri 2019
24,70 €
Vitigno | Chinuri, Mtsvane |
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Produttore | Pheasant's Tears |
Tipologia | Vino Bianco, Vino Biodinamico, Vino Macerato, Vino Naturale |
Annata | 2020 |
Provenienza | Georgia |
Formato | 75 Cl |
Esaurito
Produttore: Pheasant’s Tears
Goruli Mtsvane Chinuri
️ Kakheti, Georgia
Pheasant’s Tears
Goruli Mtsvane 50%, Chinuri 50%
2019
️ 12,5%
Le uve provengono dalla zona del villaggio di Mukhrani a Kartli, vengono raccolte manualmente, con vinificazione a grappolo intero e ben 7 mesi di macerazione e fermentano a temperatura ambiente. Successivamente 10 mesi di permanenza in anfora. Minima aggiunta di solforosa pre imbottigliamento, nessuna chiarifica nè filtrazione.
Fiori gialli appassiti e frutta disidratata, grande mineralità e ritorni erbacei
Stupendo sorso, agile ma corposo, sapido e di grande eleganza, lungo
Temperatura di servizio 10°-12°
Involtini Vietnamiti
Degno rappresentante della tradizione vinicola georgiana
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KAKHETI (Georgia)
Dalla passione per la cultura, la musica e le tradizioni georgiane del pittore Jhon Wurdeman e dalla conoscenza dei diversi territori dell’agricoltore ed enologo Gela Patalishvili, è nato Pheasant’s Tears.
Il progetto di John Wurdeman ha come obiettivo l’esaltare la cultura e la tradizione storica del vino della Georgia.
I vini vengono vinificati ed affinati, come da tradizione, in Qvevri (anfora).
Dal canale di Exotic Wine Travel