Patrice Beguet Go Together Rouge 2022

Go Together Rouge è un vino rosso prodotto da Patrice Beguet ad Ancenis nella Loira. Viene ottenuto da uve Gamay con una piccola percentuale di Savagnin; la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, senza filtraggio, chiarifica e solforosa aggiuntaper la vinificazione, il 20% è pressato direttamente in acciaio, un altro 20% affina 7 mesi in botti esauste ed il 60% macera un mese in acacia. Go Together Rouge è un vino fresco e slanciato, dal tannino educato con sentori al naso di fiori rossi essiccati e frutti rossi in confettura, perfetto con i formaggi stagionati

Produttore: Patrice Beguet

Go Together Rouge

️ Ancenis, Loira

Patrice Beguet

Gamay 90%, Savagnin 10%

2022

️  12%

Vino Rosso

Il 20% è pressato direttamente in acciaio, un altro 20% affina 7 mesi in botti esauste, il 60% macera 4 settimane in acacia. Lieviti autoctoni, fermentazione spontanea, senza filtraggio, chiarifica e solforosa aggiunta

Pot pourri di fiori a petalo scuro, marmellata di frutti rossi, nota iodata e spezie come pepe nero e cannella

Fresco e decisamente leggero, eccellenta beva, tannino educato, sapido e persistente.

Temperatura di servizio 16°-18°

Tagliere di formaggi mediamente stagionati

Vin de soif, non ti basta mai

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Patrice Beguet, Ancenis

Patrice Beguet è un giovanissimo produttore che ha fondato la Domaine Huges-Beguet nel 2010.

L’azienda è costituita da 4 ettari allevati ad Arbois e Arbois Pupillin in cui il Savagnin è il piu coltivato tra i bianchi ed il Ploussard lo è tra I rossi.

I suoi sono vini incredibilmente maturi, di carattere e tipici e prendono il nome dalla sua passione per il Jazz.

Grazie all’amicizia con la Famiglia Landron crea nuove etichette ad Ancenis, nella Valle della Loira, che prendono il nome di Big Bunch Theory