No Land Vineyard Merlot 2021 Ferlat

No Land Vineyard Merlot 2021: il lato selvaggio e sincero del Merlot friulano

Il No Land Vineyard Merlot 2021 è l’espressione più pura e senza compromessi del Merlot secondo la visione radicale e autentica dell’azienda No Land, realtà indipendente e artigianale che opera in Friuli Venezia Giulia. Un vino che nasce da vigne curate manualmente, con rese bassissime e nessun intervento invasivo, per dare voce a un Merlot diretto, schietto e vibrante, che rifugge la standardizzazione per abbracciare l’anima cruda del territorio.

Filosofia in vigna e approccio in cantina

In vigna, No Land adotta un approccio agricolo rigenerativo e sostenibile, senza diserbanti né trattamenti sistemici, favorendo l’equilibrio naturale delle piante e del suolo. L’obiettivo è lavorare con la natura, non contro di essa. In cantina si segue la stessa coerenza: fermentazioni spontanee in tini aperti, nessuna chiarifica o filtrazione, affinamento in legno usato per mantenere la vitalità del frutto senza coprirne l’identità. Niente fronzoli, solo uva, tempo e rispetto.

Analisi sensoriale

Il colore è un rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e invitante. Al naso si presenta con note di ciliegia matura, prugna selvatica e un tocco di sottobosco, seguite da leggere sfumature speziate e un accenno ferroso. Al palato è succoso e materico, con tannini presenti ma ben integrati, una freschezza sorprendente e un finale lungo, sapido e appena rustico, che ne sottolinea l’anima artigianale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con piatti di carne rossa alla brace, grigliate miste, agnello al forno e formaggi a pasta dura. Ottimo anche con zuppe di legumi rustiche o primi piatti saporiti come pappardelle al ragù di cinghiale. La sua struttura lo rende un compagno ideale per cucine robuste e autentiche.

Scheda tecnica

• Denominazione: No Land Vineyard Merlot 2021

• Produttore: No Land

• Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia

• Vitigno: 100% Merlot

• Sistema di allevamento: Guyot

• Terreno: Argilloso-calcareo

• Resa per ettaro: 40 quintali

• Vinificazione: Fermentazione spontanea in tini aperti, macerazione sulle bucce 20 giorni

• Affinamento: 12 mesi in barrique usate

• Gradazione alcolica: 13%

• Formato: 0,75 L

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Ferlat – Vini di confine e di identità, a Cormons

Nel cuore pulsante del Collio friulano, a Cormons, tra le ultime pieghe orientali del Friuli Venezia Giulia prima della Slovenia, la cantina Ferlat è una delle voci più autentiche e silenziosamente rivoluzionarie del territorio. Qui la famiglia Ferlat, guidata oggi da Federico Ferlat, lavora 6 ettari di vigneto in regime biologico certificato, con un approccio artigianale, essenziale e profondamente rispettoso del luogo.

Un’identità friulana mai stereotipata

I vini di Ferlat nascono da un’idea chiara: non assecondare le mode, ma ascoltare la vigna e la stagione. Il Collio può essere brillante e sapido, ma anche materico, profondo, avvolgente. In ogni bottiglia c’è il tentativo di rivelare l’essenza del vitigno (Friulano, Malvasia Istriana, Merlot, Refosco, Pinot Grigio, Sauvignon) senza sovrastrutture, con una vinificazione pulita e spontanea, quasi sempre con lieviti indigeni, macerazioni non invadenti e affinamenti in acciaio o legno grande, a seconda delle esigenze della materia prima.

Terra di frontiera, anima contadina

Ferlat è anche una cantina di confine: tra culture, lingue, tradizioni agricole. Questa pluralità si riflette nei vini, che sono liberi ma rigorosi, vibranti ma misurati. La mano di Federico è misurata ma decisa, e l’impronta contadina è sempre presente: c’è un’attenzione quasi ossessiva per la sanità delle uve, per la biodiversità in vigna, per la spontaneità del processo.

Uno stile personale e riconoscibile

I bianchi sono spesso luminosi, verticali e salati, ma non rinunciano mai alla materia e alla profondità. I macerati non sono mai caricaturali: Friulano e Pinot Grigio Ramato sono veri riferimenti per equilibrio e coerenza. I rossi, dal Refosco al Merlot, parlano il dialetto friulano della terra, con tannini scolpiti e frutto integro