Matassa Brutal Rouge 2021
40,80 €
Annata | 2021 |
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Produttore | Matassa |
Tipologia | Vino Biodinamico, Vino Naturale, Vino Rosso |
Formato | 75 Cl |
Provenienza | Francia |
Vitigno | Muscat, Syrah |
Esaurito
Produttore: Matassa
Brutal Rouge
️ Calce, Languedoc Roussillon
Matassa
Syrah 60%, Muscat 40%
2021
️ 11%
Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea con macerazione di appena 3 giorni di uve assemblate provenienti da una parcella di scisto, poi bottiglia.
Fiori rossi di campo, frutta rossa fresca, ritorni minerali e forestali, erbe aromatiche
Scattante e leggero, fresco e sapido, il tannino è in riga, il finale aromatico e lungo
Temperatura di servizio 16°-18°
Tonnarello all’Astice
Rosso ideale per il pesce, dedicato al Bar Brutal di Barcellona
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Calce, Cote Catalanes (Francia)
Tom Lubbe, dal Sud-Africa ad un paesino di 300 persone del Roussillon, senza ritorno.
Era il 2002 ed in poco tempo Tom è diventato un produttore di culto non solo per il meraviglioso terroir di Calce.
I suoi vini sono tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, allo stesso tempo leggiadri ed eterei, come il vento che immancabilmente pettina quelle selvagge colline.