Martin Arndorfer Anina Verde 2020
27,20 €
Annata | 2020 |
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Formato | 75 Cl |
Provenienza | Austria |
Tipologia | Vino Macerato |
Vitigno | Gruner Veltliner, Riesling |
Esaurito
Produttore: Martin Arndorfer
Anina Verde
️ Kamptal, Austria
Martin Arndorfer
Grüner Veltliner 50%, Riesling 50%
2020
️ 12%
Orange prodotto da Grüner Veltliner, fermenta spontaneamente per 12 giorni con bucce pressate di Riesling poi sei mesi di maturazione sulle fecce fini, di cui una parte in acciaio e le altre parti in legni vecchi, conferendo al vino frutto e complessità. I travasi avvengono per gravità, il vino non è filtrato e ha solo 8 mg/l di solfiti aggiunti all’imbottigliamento.
Naso complesso di petali di Rosa e Viola, poi buccia d’Arancio, varia frutta fresca come Mela, Pera, Pesca e Melone che accompagnano note vegetali di asparago. Sul finire Cedro e spezie, idrocarburi
Fresco ed elegante, pieno ed agile, persistente sul lungo finale
Temperatura di servizio 10°-12°
Pollo al Curry
Tourbillon di sensazioni e sentori
Langenlois, KAMPTAL (Austria)
Martin è un produttore giovanissimo, nato nel 1983 può vantare gia moltissime vendemmie alle spalle, infatti ha iniziato, fin da giovanissimo, a lavorare in vigna nell’azienda di famiglia.
E’ un appassionato di Riesling e Gruner Veltiner, e qui gioca davvero in casa dato che vive nella zona dello Strass, caratterizzata da due tipi di suolo: Sabbia, Argilla e Limo tipicamente adatti per il Gruner e Roccia, perfetto per il Riesling.
Produce vini da lieviti autoctoni, con fermentazioni spontanee ed un bassissimo quantitativo di solforosa all’imbottigliamento.
Il Marchi di fabbrica è rappresentato dal lavorare sempre una parte di massa in acciaio e l’altra in legno grande non di primo passaggio. Frutto e complessità sono assicurati nei suoi vini.
Produzione 45000 bottiglie annue circa