Marie Thibault La Roue Qui Tourne Blanc 2017
29,30 €
Formato | 75 Cl |
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Annata | 2017 |
Tipologia | Bollicine, Pet Nat e Metodo Ancestrale |
Vitigno | Chenin Blanc |
Esaurito
Produttore: Marie Thibault
La Roue Qui Tourne Blanc
️ Lignieres de Touraine, Loira
Marie Thibault
Chenin Blanc 100%
2017
️ 13%
Da una vigna di 50 anni su suolo ricco diroccia e Silex. La fermentazione avviene in legni da 600 litri. Il vino viene imbottigliato prima della fine della fermentazione alcolica che viene completata in bottiglia senza nessuna aggiunta rendendolo petillant. Note di mela e iodate, con una spiccata mineralità.
Note iodate e di mela, fiori bianchi, con una spiccata mineralità, pietra focaia.
Gusto fresco e divertente, raffinato ed agile
Temperatura di servizio 8°
Tempura di Gamberi
Vino da beva compulsiva
LIGNIERES DE TOURAINE, Loira (Francia)
Marie Thibault nel2002 lavora come dipendente di Francois Chidaine, diviene poi produttrice autonoma di vino nel 2004. La sua azienda è situata a Lignieres de Touraine , ai confini della Valle della Loira. Marie possiede 3,5 ha, in cui crescono vitigni a bacca bianca e rossa come Chenin Blanc, Grolleau e Gamay. Le vigne hanno circa 50 anni a coltivazione biologica(dal 2014) e vengono prodotte annualmente circa 10mila bottiglie tra bianchi rossi e petillant.