Marguet JBM Champagne Shaman 18 GC N.M.
367,20 € 329,90 €
Annata | N.M. |
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Formato | Jeroboam |
Provenienza | Francia |
Tipologia | Bollicine |
Vitigno | Chardonnay, Pinot Noir |
Esaurito
Produttore: Marguet
JBM Champagne GC Shaman 18 N.M.
️ Ambonnay, Champagne
Marguet
Pinot Noir 70% Chardonnay 30%
N.M. ma prevalentemente 2018
️ 12,5%
Prodotto con lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, proviene da vigneti Grand Cru situati nei comuni di Ambonnay e Bouzy. Il vino Riserva è il 15%, affina 36 mesi sui lieviti.
Al naso è floreale, poi frutta matura e frutta secca, note speziate e minerali, leggermente balsamiche, infine crema pasticcera.
L’assaggio è fresco e diretto, poi si smussa e diviene delicato. E’ una bollicina profonda e complessa, molto minerale nella sua veste sapida e dal finale lunghissimo
Temperatura di servizio 8°-10°
Granseola
Champagne di spessore, ampio e complesso
Ambonnay (Francia)
Benoit Marguet, giovane e risoluto, è l’ultimo discendente dell’antica Maison che fu prima Bonner-Ave Frèeres, poi Marguet-Bonnerave.
E’ dal 2004 che ha il timone dell’azienda e gestisce 8 ettari di proprietà ad Ambonnay, dei quali 1,5 sono affittati da Krug.
I vini della Maison sono connotati da estrema attenzione produttiva (con l’ausilio in vigna di due magnifici cavalli) e da un’eleganza disarmante. Trasmettono energia.
Gli Champagne di Marguet colpiscono il cuore ed il palato. La peculiarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e di anno in anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo eccellenze ogni volta uniche.