Marabino Rosanera 2022

Produttore: Marabino

Rosanera

️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

Marabino

  Nero d’Avola

2022

️  12,5%

Vino Rosato

Le uve vengono vendemmiate manualmente, la macerazione è di 5 ore sulle bucce, viene poi vinificato in bianco con affinamento di 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Viola e rosa canina, frutti rossi con richiami minerali e vegetali

Fresco e croccante, grande sapidità ed equilibrio

Temperatura di servizio 10°-12°

Gastronomico

Rosato generoso

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Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km

Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.

Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento