Marabino Eureka 2020
16,20 € 15,39 €
Formato | 75 Cl |
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Produttore | Marabino |
Provenienza | Italia |
Tipologia | Vino Bianco |
Vitigno | Chardonnay |
Annata | 2020 |
Produttore: Marabino
Eureka
️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia
Marabino
Chardonnay
2020
️ 13%
Le uve vengono pressate direttamente, affinamento di 6 mesi in acciaio e di 4 in bottiglia
Floreale e fruttato, minerale con ritorni di Timo e Rosmarino
Carico e corposo, sapido e fine, persistente
Temperatura di servizio 10°-12°
Arancino/a burro e pistacchio
Quando Chardonnay (fatto bene) e Sicilia si incontrano il risultato è sempre grandioso
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Contrada Buonivini, Siracusa
Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km
Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.
Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento