Kumpf et Meyer Je Suis de Marne 2019

Produttore:Domaine Kumpf et Meyer

Alsace Grand Cru Blanc Je suis de Marne

️ Rosheim, Alsazia

Domaine Kumpf et Meyer

  Gewurztraminer 100%

2019

️  13%

Vino Bianco

  L’uva proviene da suoli ricchi di marne, fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni e riposa 3 anni in botti di Rovere prima di essere imbottigliato

Floreale con tocchi di frutta tropicale e di cedro, molto minerale con ritorni mentolati

In grande equilibrio tra acidità e struttura, elegante e persistente

Temperatura di servizio 12°-14°

Trancio di Salmone al forno con granella di Pistacchio e Wasabi

Hai detto Marne?!

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Rosheim, Alsazia

Julien Albertus, la mente di Kumpf et Mayer, è una di quelle persone che punta sempre al futuro, senza guardarsi mai indietro.

Anche mentre ti sta stappando una delle sue etichette i suoi occhi parlono di idee e progetti futuri.

La sua idea di vino è fortemente espressiva del terroir da cui proviene, con vini taglienti e minerali, dalla grande beva e senza zuccheri residui, in pieno stile alsaziano. Ottenuti da Microvinificazioni.Kumpf et Mayer può contare su 16 ettari di proprietà, tutti frammentati come da migliore tradizione alsaziana. I Terroir sono tanti e diversi. Un’azienda giovane con un futuro radioso.