Iuli Rossore 2004 Magnum
111,90 €
Annata | 2004 |
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Formato | Magnum |
Provenienza | Italia |
Tipologia | Vino Rosso |
Vitigno | Barbera |
Esaurito
Produttore: Iuli -> Vai su Iuli
Rossore Magnum
️ Montaldo in Cellina
Iuli
Barbera 100%
2004
️ 14,5%
Fermenta in acciaio e matura per 16 mesi in botte grande (25hl). Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni
Pot Purri di fiore a petalo scuro, amarena ed in generale frutti rossi canditi. Sentori speziati e ritorni balsamici.
Nonostante gli anni è in perfetta forma, molto rotando con un tannino che ormai è divenuto manseto, elegante e pastoso, lungo sul finale
Temperatura di servizio 20°
Tonnarelli, fonduta di Gorgonzola e Mirto, Provolone in Tempura.
Un regalo eccezionale, perchè in grado di mettere d’accordo tutti i palati
Montaldo di Cellina (AL)
“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”
Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.
Approccio naturale ed artigianale