Garnier Les Tailles 2014
28,90 € Il prezzo originale era: 28,90 €.26,50 €Il prezzo attuale è: 26,50 €.
Annata | 2014 |
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Produttore | Jean Christophe Garnier |
Formato | 75 Cl |
Provenienza | Francia |
Tipologia | Vino Rosso |
Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Esaurito
Produttore: Jean Christophe Garnier
Les Tailles
️ Saint-Lambert-du-Lattay, Anjou, Loira
Jean Christophe Garnier
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
2014
️ 12,5%
Cuvée di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon che fermentano insieme spontaneamente. Macerano 2 settimane e maturano parte in tini e parte in legno
Tripudio di Fiori a petalo scuro e di frutti rossi. Poi le spezie, la Balsamicità e le note vegetali.
Morbido con tannini vellutati ed una grand ebevibilità da attribuire alla sua freschezza. Elegante e Lungo
Temperatura di servizio 16°
Perfetto per un aperitivo a base di salumi e formaggi
Vino da beva compulsiva
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Saint-Lambert-du-Lattay, Anjou
La storia di Jean Cristophe Garnier è di quelle da raccontare. E non è troppo diversa da quella di molti suoi colleghi che diventano vignaioli inseguendo un sogno. Di origine Bretone, Jean Cristophe lavora per una decade come Sommelier presso alcuni dei migliori ristoranti francesi e nel corso degli anni sviluppa un amore sempre più profondo nei confronti del vino naturale.
Decide cosi’ di studiare enologia e di acquisire esperienza da stagista presso alcune aziende francesi, tra cui quella di MarK Angeli, il suo mentore.
Si stabilisce successivamente ad Anjou dove acquista due ettari di Chenin, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc ed un vecchio Torchio.
I suoi vini sono senza maschera, puliti, con una leggera nota ossidativa e trasudano passione al di là del vetro che li contiene, la stessa che li ha resi celebri in tutta la Francia.
In Vigna Jean Cristophe ha una filosofia scarsamente interventista. In Cantina utilizza Lieviti Autoctoni che stimolano la fermentazione alcolica spontanea. Non usa additivi, non filtra nè chiarifica.