Franck Cornelissen

Produttore: Franck Cornelissen

Wine Box da 6 bottiglie di vino rosso.

Susucaru Rosso 2019 x 3,  Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio, Alicante Boushet, Minnella e Uva Francesa

Proviene da vigne di circa 70 anni allevate in maniera naturale, in cantina la fermentazione avviene in maniera spontanea attraverso i lieviti autoctoni. Non è filtrato. Solforosa 40 mg/l.

Munjebel Rosso 2019 x 3, Nerello Mascalese

Un vino ricco e fragrante da Nerello Mascalese in purezza, da diversi vigneti, tra cui anche alcuni cru come Chiusa Spagnolo, Rampante, Monte Colla, Porcaria, Piano Daini e Crasà. Un Nerello classico e tradizionale sia nei tannini che nella dolcezza del frutto matura. “La mia visione di un vino tradizionale dell’Etna” [Cit. Frank Cornelissen]. 10.000 bottiglie prodotte.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare [email protected]

Cornelissen è un vignaiolo belga, nel 2001 intraprende questa nuove esperienza alle falde dell’Etna, allora zona lontana dai tanti riflettori che ora giustamente ha arrirato.

L’azienda sorge nella vallata nord di quello che è il più grande vulcano emerso d’Europa, ed è considerata alla stregua di Cote de Nuits o Barolo (e limitrofi), per qualità produttiva e risultati.

Franck dispone attualmente di circa 24 ettari, di cui 13 di vecchie vigne nel classico sesto ad Alberello, 9 di vecchie vigne trasformate in moderni filari di varia larghezza, poi ulivi ed alberi da frutto.

In vigna e nei terrei circostanti non si praticano interventi di nessun genere, non si usano fertilizzanti industriali e per quanto possibile si evita l’aratura. Il solfato di rame e lo zolfo, in ogni caso ammessi dalla prassi naturale, entro certi quantitativi, sono necessari per evitare che la pianta muoia, così è stato nel 2013 e nel 2015.

Le rese sono bassissime, dai 300gr ai 600gr a pianta, la qualità altissima.

Dal Canale Youtube di Slow Wine, Cornelissen