Principiano Alta Langa Leonardo 2015
34,90 €
| Annata | 2015 |
|---|---|
| Produttore | Ferdinando Principiano |
| Tipologia | Bollicine, Vino Biodinamico |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Noir |
Esaurito
Produttore: Ferdinando Principiano
Alta Langa Leonardo Extra Brut
️ Monforte d’Alba, Piemonte
Ferdinando Principiano
Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
2015
️ 12,5%
Vendemmia a piena maturazione, le uve fermentano per circa tre settimane prima della rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto, passa sui lieviti 3 anni
Note floreali e fruttate, fragranti e minerali
Secco e fresco all’assaggio, generoso e delicato, sapido
Temperatura di servizio 8°-10°
Tartufo bianco
Comunicativo come un oratore professionista
Vedi tutti i prodotti di Ferdinando Principiano
Monforte d’Alba (CN)
Ferdinando Principiano è nato e cresciuto tra le vigne di famiglia, a soli 45 anni ha già oltre 25 vendemmie sulle spalle e un’esperienza enorme: da ex modernista del Barolo, è oggi uno dei punti di riferimento più solidi per la viticoltura ragionata in Langa.
Nei suoi occhi abbiamo visto nitidamente riflesso lo spirito Cavese l’intera gamma di vini è una successione di colpi al cuore: dalle bollicine con Metodo SoloUva al Timorasso coltivato in Alta Langa per poi arrivare a tutti i rossi classici delle Langhe, trattati con pari dignità dal Dolcetto al Barolo.
