Fatalone Bianco Spinomarino 2021
15,50 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Produttore | Fatalone |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Naturale |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Greco |
Esaurito
Produttore: Fatalone
Bianco Spinomarino
️ Gioia del Colle, Puglia
Fatalone
2021
Greco
️ 12,5%
Le uve, resa 40/50 quintali per ettaro, vengono vinificate naturalmente senza diraspatura, macerano 12 ore sulle bucce e successivamente affinano in acciaio per 6 mesi, poi 3 mesi di bottiglia
Fiori bianchi e frutta tropicale come Mango ed Ananas, ma anche Mela Verde, poi il Miele, minerale con ritorni iodati
Ricco e dinamico al palato, fresco e sapido, con un piacevole finale minerale
Temperatura di servizio 12°-14°
Frittura di calamari e gamberi
Delizioso e facile
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Gioia del Colle, Bari, Puglia
La storia della Cantina Fatalone è romantica, in tutti i sensi.
Non solo amore per il vino ma anche per le donne, e proprio per quest’ultima passione, Nicola Petrera, il futuro fondatore dell’azienda, prese il soprannome di Fatalone, alla fine del Diciottesimo secolo.
Ora, dopo 5 generazioni di vignaioli, alla guida della Cantina troviamo Pasquale, suo pronipote, che propone un’idea di vino naturale e nel rispetto del territorio, caratterizzato da fossili marini e brezze provenienti dall’Adriatico e dallo Jonio.
Agricoltura biologica certificata, senza irrigazione, inerbimento spontaneo con sovescio, fermentazione spontanea con macerazione in acciaio
I vini beneficiano di forti escursioni termiche e riescono ad essere corposi ma di grandissima freschezza.
