Falcone Giò Rosato 2019
Il prezzo originale era: 20,00 €.18,40 €Il prezzo attuale è: 18,40 €.
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Marco Falcone |
| Tipologia | Vino Naturale, Vino Rosato |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Vitigno | Cesanese |
Il Cesanese del Piglio Rosato 2019 di Marco Falcone è un vino rosato fresco e minerale, ottenuto da una pressatura immediata senza macerazione sulle bucce per evitare un eccesso di polifenoli. Affinato in acciaio, presenta profumi floreali con sentori di frutti di bosco maturi, menta e rosmarino. È un rosato robusto ma dinamico, facile da bere. Si consiglia di servirlo a 12°-14°C, perfetto con salsicce alla griglia.
Cesanese del Piglio Rosato
️ Piglio, Ciociaria
Marco Falcone
Cesanese
2019
️ 13%
Vino Rosato
Pressato immediatamente senza sospensione sulle bucce essendo il Cesanese un vitigno davvero carico a livello polifenolico, affina in acciaio.
Floreale con sentori di piccoli frutti di bosco molto maturi, ritorni di menta e rosmarino, minerale
Come tutti i Cesanese di Marco si beve facilmente, è un rosato robusto ma dinamico, fresco e minerale
Temperatura di servizio 12°-14°
Salsicce alla griglia
Intrigante
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Piglio, Lazio
Marco è un uomo dalle mille sfaccettature, davvero sorprendente. Di origini calabresi ma Romano di adozione è un vignaiolo che non ti aspetti. Per tante ragioni.
Lo abbiamo conosciuto al centro di Roma e mentre assaggiavamo i suoi incredibili Cesanesi, ecco una Senatrice della Repubblica riconoscerlo ed iniziare a disquisire con lui. Con infinita modestia Marco non ci aveva certo accennato fosse un importante ricercatore dell’Università di Pisa specializzato in infettivologia.
La sua vita si snoda tra i laboratori dell’Università e le sue amate vigne, allevate rigorosamente in regime biologico. Sono poco meno di 3 gli ettari vitati, con una leggera densità di impianto sopra alla media, per filosofia aziendale. Ancora una volta ne scaturisce un sentimento di smentita del luogo comune.Utilizza Anfore Spagnole e Toscane.
Cesanesi del Piglio non opulenti, ultra beverini e deliziosi. Naturali.
La Cantina Falcone non si avvale di nessun agente chimico in vigna, neppure laddove non farlo comporti seri rischi produttivi. Non usa utilizza scorciatoie in Cantina. I vini dell’azienda si caratterizzano per una solforosa totale di circa 10 mg/litro.