Elise Dechannes Champagne Cuvèe Essentielle Pas Dosè N.M

Produttore: Elise Dechannes

Champagne Cuvèe Essentielle Pas Dosè

️ Gyé-sur-Seine, Champagne, Francia

Elise Dechannes

Pinot Noir 100%

N.M.

️  12,5%

  Bollicine

Le uve provengono dai rinomati vigneti di Ricey e vengono vendemmiate manualmente, la vinificazione e l’affinamento avviene in acciaio inox, per circa 12 mesi, non dosato

Molto agrumato con potenti ritorni di arancia sanguinella, fiori rossi di campo, minerale e fragrante

Rinfrescante e cremoso, fresco e sapido, delizioso

Temperatura di servizio 8°-10°

Parmigiano Reggiano stagionato

Reidratante

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Gyé-sur-Seine, Champagne

Elise è un membro della celebre famiglia Dechannes a Gyé-sur-Seine, nel cuore dei rinomati vigneti di Ricey nel dipartimento dell’Aube.
Si forma a livello accademico alla Reims Business School, ma nel 2008 decide di mollare tutto, accantonare una carriera bancaria avviatissima, e realizzare il suo sogno.
Decide quindi di creare una linea di Champagne che le assomigliasse, raffinata ed elegante, ad approccio integralmente biodinamico.