Easy Rosso – Tenuta l’Armonia

Easy Rosso

Un rosso naturale vibrante di Tenuta L’Armonia

Easy Rosso è un vino fermo ottenuto da un blend variabile che esprime freschezza e profondità: composto da 70% Monarch (varietà Piwi), 20% Merlot e 10% Moscato, coltivate su terreni calcarei del Veneto. Fermentato naturalmente in acciaio senza lieviti selezionati, non è millesimato e il blend può variare di annata in annata per adattarsi alle caratteristiche delle uve.

Filosofia in vigna

Le uve resistenti (Piwi) e aromatiche sono coltivate con un approccio sostenibile, riducendo l’uso di pesticidi chimici. Monarch e Moscato portano freschezza, mentre il Merlot dona corpo e profondità. L’attenzione alla salute del vigneto e alla qualità delle uve garantisce un vino autentico e identitario.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio, senza aggiunta di lieviti selezionati. Non viene eseguita filtrazione invasiva, mantenendo integri aromi e vitalità. L’affinamento prosegue fino alla primavera successiva alla vendemmia, preservando freschezza e intensità del frutto.

Note di degustazione

Colore

Rosso rubino brillante con riflessi violetti.

Olfatto

Profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia, mora e accenni floreali.

Palato

Vino vibrante, sapido e lineare, con tannini morbidi, acidità equilibrata e un finale persistente che invita al sorso successivo.

Abbinamenti ideali

Easy Rosso è perfetto con piatti rustici e saporiti: carni arrosto, stufati speziati, pasta al ragù e formaggi semi-stagionati. Servire a 14–16 °C, leggermente ossigenato.

Scheda tecnica – Easy Rosso

• Produttore: Tenuta L’Armonia

• Annata: non millesimato, blend variabile annata per annata

• Vitigni: 70% Monarch, 20% Merlot, 10% Moscato

• Terreno: marne calcaree del Veneto

• Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, senza lieviti selezionati

• Affinamento: acciaio inox, imbottigliamento in primavera successiva

• Filtrazione: non filtrato

• Alcol: circa 12,5% vol

• Temperatura di servizio: 14–16 °C

• Produzione: limitata e dipendente dalla qualità delle annate

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Tenuta l’Armonia – Storia

La storia di Tenuta l’Armonia ha inizio nel 2010 sulle colline vulcaniche della provincia di Vicenza, a Contrà Scaranto. Fondata da Andrea Pedrin, un «Chef del Vino» autodidatta formato in Francia e Italia, l’azienda nasce con la vocazione di unire agricoltura, cultura e creatività. Da subito Andrea ha concentrato l’attenzione sulle uve autoctone del territorio vulcanico, con l’intento di raccontare ogni terroir attraverso blend e cuvée uniche. Il team giovane e dinamico che lo affianca contribuisce a un approccio evolutivo, capace di coniugare tradizione e innovazione.

Filosofia in vigna

La filosofia in vigna di Tenuta l’Armonia si basa su agricoltura biologica e pratiche rigenerative, senza uso di chimica di sintesi. I vigneti, alcuni con viti fino a 35–40 anni, sono coltivati su tre diversi terreni vulcanici. La scelta delle uve autoctone è determinante per esprimere l’identità del territorio. In vigna si adottano tecniche rispettose dei cicli naturali, privilegiando il dialogo tra suolo e pianta. Questo approccio riflette una visione sostenibile orientata alla salute del vigneto e alla qualità del vino.

Approccio in cantina

In cantina l’impronta artigianale di Tenuta l’Armonia è chiara e autentica. Non si utilizzano lieviti selezionati, chiarificanti o stabilizzanti, e l’uso di solfiti è ridotto al minimo, solo quando strettamente, strettamente necessario. Le vinificazioni sono curate per preservare la tensione e l’equilibrio del vino. L’attenzione alla sperimentazione lo porta a usare contenitori diversi come anfore, legno, cemento o grandi botti, per ottenere cuvée espressive. Ciascuna vinificazione è unica, mai standardizzata, e ogni annata racconta una nuova sfaccettatura del territorio vulcanico.

Visione & territorio

Il territorio vulcanico di Montecchio Maggiore offre caratteristiche geologiche rare che influenzano profondamente le vigne e il vino. Tenuta l’Armonia intende valorizzare questa unicità attraverso vini che nascono dalla stretta connessione tra suolo, clima e varietà autoctone. Andrea ha creato un progetto agricolo che integra anche oliveti (10 ettari) e ortaggi, e ospita corsi pratici che collegano cultura enogastronomica e artigianato agricolo. Vivere “in armonia”, per loro, significa generare valore sociale, ambientale e culturale attraverso il vino.