Domaine Romanèe Conti Grand Cru 2021

Romanée-Conti Grand Cru 2021: L’equilibrio miracoloso di una vendemmia delicata

La Romanée-Conti Grand Cru 2021 è l’espressione più rara e pura del Pinot Nero secondo il Domaine de la Romanée-Conti, in un’annata segnata da condizioni difficili ma sorprendenti per eleganza e freschezza. Dall’unico ettaro e ottantuno della parcella più celebre di Vosne-Romanée, nasce un vino mitico, scolpito nei dettagli.

Un’annata complessa ma affascinante

Il 2021 in Borgogna è stato segnato da gelate primaverili e un’estate fresca, con rese drasticamente ridotte. Ma queste difficoltà hanno dato vita a vini di grande trasparenza espressiva. Per Romanée-Conti, è un ritorno alla classicità, con tannini setosi, acidità vibrante e profumi floreali nitidi.

Il terroir di Romanée-Conti

Il vigneto monopole è esposto a est, su suoli bruni calcarei ricchi di fossili marini, con vigne che superano i 50 anni d’età. Il lavoro biodinamico, maniacale e rispettoso, permette di cogliere l’essenza di questo terroir sacro.

Vinificazione e Affinamento

Come da tradizione DRC:

• Fermentazione con lieviti autoctoni in tini di legno

• Macerazione lunga e dolce

• Affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese nuove

• Nessuna filtrazione né chiarifica

Ogni bottiglia è numerata e sigillata con cera, con etichetta datata e originale.

Degustazione: l’eleganza del dettaglio

Colore: Rubino trasparente, luminoso, con riflessi granati giovani.
Naso: Rosa, violetta, ciliegia croccante, spezie fini, tabacco biondo e tè nero.
Palato: Filigranato, puro, con struttura fine e tannini cesellati. Acidità vivace, profondità minerale e chiusura interminabile.

Vitigno

• 100% Pinot Noir

Temperatura di Servizio e Gradazione

• Temperatura di servizio: 16–18°C

• Alcol: circa 13% vol.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino da meditazione, ma perfetto anche con:

• Quaglia ripiena al tartufo nero

• Risotto al Parmigiano e fondo bruno

• Filetto di cervo in crosta

• Formaggi erborinati stagionati

Prodotto: Romanée-Conti Grand Cru 2021
Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
Denominazione: AOC Romanée-Conti Grand Cru
Annata: 2021
Vitigno: Pinot Noir 100%
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: ca. 13% vol.
Vinificazione: Fermentazione naturale, affinamento in barrique nuove per 18 mesi
Caratteristiche: Vino mitico, elegante e da lunghissimo invecchiamento
Abbinamenti: Selvaggina, tartufo nero, risotti raffinati, formaggi nobili
Disponibilità: Estremamente limitata – bottiglia numerata da collezione

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Vosne Romanèe, Borgogna

Il Domaine de la Romanée-Conti è uno dei più prestigiosi e celebri produttori di vino al mondo, situato nella Borgogna, in Francia. Conosciuto per la sua incredibile qualità e rarità, è considerato uno dei migliori produttori di Pinot Noir, il vitigno principale della regione. Il Domaine produce alcuni dei vini più ricercati e costosi, e la sua reputazione è legata a secoli di tradizione vitivinicola.

Storia:

Il Domaine de la Romanée-Conti ha una lunga e affascinante storia che risale al 12° secolo, quando i monaci cistercensi iniziarono a coltivare i vigneti. Il nome “Romanée” è associato al territorio e alla qualità del vino, mentre “Conti” si riferisce alla famiglia che divenne proprietaria della tenuta nel 17° secolo. Nel corso degli anni, il dominio passò attraverso diverse mani nobiliari, ma la sua fama crebbe enormemente a partire dal 18° secolo.

Nel 1942, la proprietà venne acquistata dalla famiglia de Villaine e da Henri Jayer, un famoso produttore di vino della Borgogna. Attualmente, la proprietà è gestita da Jean-Charles Viala e Guillaume D’Angerville, che continuano a mantenere un alto standard di qualità.

I Vini:

Il Domaine de la Romanée-Conti produce una piccola quantità di vini, ma quelli che offre sono tra i più ricercati e ammirati a livello mondiale. I principali sono:

• Romanée-Conti: Il più famoso e ricercato dei vini, spesso considerato il “re” dei Pinot Noir. È prodotto in quantità limitatissime (di solito intorno alle 5.000 bottiglie all’anno) ed è noto per la sua complessità, eleganza e longevità.

• La Tâche: Un altro vino straordinario che proviene da un piccolo vigneto accanto al Romanée-Conti. È spesso descritto come più intenso e ricco, con una struttura profonda e una lunga capacità di invecchiamento.

• Richebourg: Prodotto da un altro vigneto, questo vino è un po’ più accessibile rispetto al Romanée-Conti, ma altrettanto eccezionale, con aromi fruttati e speziati.

• Echézeaux e Grands Echézeaux: Questi vini provengono da vigneti situati più a sud rispetto agli altri e offrono una gamma di aromi più morbida e rotonda.

• Corton: Un vino di origine più recente, ma comunque molto apprezzato per la sua ricchezza e finezza.

Il Territorio:

Il Domaine de la Romanée-Conti si trova nel cuore della Borgogna, in una piccola area chiamata Côte de Nuits, famosa per i suoi vigneti di Pinot Noir. I suoi terreni sono eccezionalmente fertili e godono di un microclima unico che contribuisce alla creazione di vini straordinari. I vigneti sono gestiti con metodi di coltivazione rigorosi, in gran parte biologici e biodinamici, per mantenere l’equilibrio ecologico e la qualità del suolo.

Produzione:

La produzione di vino è ridotta, il che aumenta ulteriormente l’esclusività e l’autenticità dei prodotti. I metodi di vinificazione sono tradizionali, ma molto accurati. L’uso di botti di legno di alta qualità è essenziale per l’invecchiamento dei vini, che richiedono tempi lunghi per esprimere appieno il loro potenziale.

Prezzo e Rarità:

A causa della sua reputazione, la qualità e la limitata quantità di bottiglie prodotte, i vini del Domaine de la Romanée-Conti sono estremamente costosi. Alcuni di questi vini possono raggiungere prezzi molto elevati alle aste, con il Romanée-Conti che è tra i più costosi al mondo. La rarità e la qualità di queste bottiglie le rendono oggetti di culto per i collezionisti di vino.

In conclusione, il Domaine de la Romanée-Conti è un simbolo dell’eccellenza vinicola mondiale, un luogo dove la tradizione, la passione e la qualità si fondono per creare alcuni dei vini più straordinari che esistano.